“阿娅,唱一首会饮歌,让王大人和我高兴高兴。”眉鲁高声对眉娅说道。

台湾原住民的坎坷命运与他们天生的乐观性格,形成一个强烈的反差。如果你和原住民交谈,感受到的不会是悲伤,而是一连串的笑声和笑话。原本应该根植于土地的原住民,从山地走入平地,又被迫从平地迁入山林,踩着颠沛流离的足迹,为求生存离乡背井,但他们唱的不是哀歌,而是有趣又自嘲的情歌。

眉娅大大方方的又唱起了欢快的会饮歌,中国的少数民族似乎都有能歌善舞的本事,在台湾的流行音乐界,许多人都是原住民,比如张震岳是阿美族,天后张惠妹是卑南族,动力火车是排湾族,而从演艺明星转变成政治人物的高金素梅是泰雅族。

眉娅唱到最后,站起身来,一个收势,双手捧着,向王德标和眉鲁做了个敬酒的姿势。眉鲁哈哈大笑,王德标笑着连连点头。

“可惜现在没有酒。”眉鲁笑过之后,略有些遗憾的吧哒吧哒嘴。

“我和阿姐会酿最好喝的姑待招待您。”眉娅眨着亮晶晶的眼睛冲着王德标说道。

酿酒是高山族女子的一项主要工作。在高山族男子眼里,判断一个女子是否贤惠有三个标准:其一是善于织布,其二是会饲养家禽家畜,其三就是能酿造美酒。

根据酿酒的原料不同,高山族的酒可分为米酒、粟酒、薯酒、黍酒、山药酒等几种。平埔人在谷物收获后,要选择吉日来酿酒。他们采用糯米、粟、黍等不同的原料,把生米放人口中慢慢嚼烂作为酒曲,或者烧禾草的碎米作为酒曲,然后将原料和酒曲混和蒸饭,慢慢地搅拌均匀,再放到缸中,上面盖满稻缨,放到阴凉的地方,几天后便可酿成美酒。这种制酒曲的方法看起来也许不卫生,但是,在当时的条件下,高山族人利用唾液,将生米嚼碎产生酸味,作为发酵的酵母,也是一种简便易行的方法。

所谓的“姑待”,就是由未出嫁的高山族少女制的酒。她们口嚼糯米后,将这些糯米收藏三天,以使酸味变浓,作为酒曲,然后再把酒曲和捣碎的糯米混和装入瓮中,放置数日后,瓮中发出酒气来,便取出接上冷水当酒。

“好啊!”王德标笑着点了点头,老实不客气地说道:“这个什么姑待酒我还没尝过是什么滋味,肯定会好好尝尝的。”

眉鲁家村寨所处的位置是靠近嘉义县东边的玉山边缘,嘉义位于嘉南平原的中央,东连阿里山、玉山山脉,西濒台湾海峡,南以曾文水库、关子岭与台南县接壤,北界云林斗六,

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