“去叫你们店老板出来!”
是那白衣男子的声音。
我拉住叶煜城的手 脚下加快了速度 三步两步就来到了听香楼门外。
就见那少年稳稳端坐在桌案旁 脸上笼了一层寒纱 把胳膊高高举起
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就要朝桌子狠狠砸下。福安不失时机地拦住少年 一脸媚笑道:“小心伤了主子的玉手 这等粗活还是留给奴才来干吧。”
说罢 将手狠狠击在桌案上 只听得“?啷……哗啦……”一串碎响 那桌案上的碗碟纷纷崩落在地上 飞花碎玉般一大片 煞是惊人!
少年面上露出赞许之色 在福安头上轻轻拍了几下:“福安 干得不错!等回去后主人定会重重奖赏你!”
福安的手被碎瓷片扎破 疼得眼泪鼻涕一起流 但仍朝少年挤出一丝笑容:“能为主子效劳 是奴才无比的荣耀。”
店老板被吵闹惊动 走了出来 冲少年道:“小店招待不周 客官赎罪!”
少年面无一丝表情 冷冷道:既是说招待不周 还说什么赎罪?”
店老板被少年的话噎住了 看情形是想要发怒 但又似乎看出来面前这客人非同一般 就强忍住怒气 赔了笑脸 道:“不知道小店哪里做的不好 请客官指出来 我们以后好改过。”
少年用手指优雅地点了一下面前的盘碟 道:“本爷点了芙蓉白玉汤 看看你们呈上来的是什么?”
我顺着他所指往桌案上看 但见一个雕刻精美的玉盘上酱色的汤汁上“盛开”着一圈翡翠般玲珑剔透的莲花 清香之气似乎扑鼻而来 口中津液禁不住又旺盛起来。无意中再细细看来 那朵朵莲花竟然是用白菜中间最嫩的芯雕刻而成 我不禁大为惊叹!
只听店老板道:“此菜肴全用的是精挑细选出来的上好白菜心作原料 经听香楼最好的厨师七道工序精制而成 是本酒楼的招牌菜 用过之人莫不称赞色香味俱全 不知客官为何不喜欢?”
少年俊美的脸颊上不起一点涟漪 侃侃道:“芙蓉白玉汤中最重要的原料是白菜心――老板自然说的不差 但是选择白菜心店家选择不精 本爷就不再一一赘述 我只说你用做调味的底料……”
“调味料?”店老板大为惊异。
“你在此菜肴中用了泡辣椒、盐、糖、姜末、蒜末、葱颗 使得菜肴散发出缕缕鱼香之气 此调料若是用在其他菜肴上尚可 但白菜性凉、微甘、菜心入口有清香 用了这些气味重的原料后会失去白菜本来的鲜味。我认为可去掉一些气味浓烈的调料 加入笋汁、虾汁以增鲜。”
店老板大为惊异 追问:“客官似乎是做菜的行家。”
少年笑道:“不会做菜 但是却品尽天下美味。”
我正在侧耳入神倾听 身旁却伸过一只手来。
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