“我问你 这是什么……”张妈抓了一把黄色的小颗粒在手里面 盯着我问道。
“这是小米。”
“嗯。”张妈脸色稍好 “还有呢？”
“这个也叫粟 去壳后叫小米。应该是北方运过来的 咱们杭州没有种植。这小米也有粘和不粘之分。不粘的叫粳小米 可用来蒸饭煮粥 也可以磨成粉 做成糕点。小米粥能益丹田 补虚损 开肠胃……”暗自庆幸 还好 自己吃过 所以知道。收到张妈鼓励的目光 我又继续道：
“特别是能滋阴养血 产妇吃了有助于恢复体力。所以有‘小米加红糖 可以代参汤’这种说法。粘的叫糯小米 产量比较少 一般用来酿酒 但也可以做成糕点……”我习惯性地“旁征博引” 尽可能地让答案更完整 压根就没注意到一旁的那帮丫鬟小厮正瞪大了眼睛望着我。
张妈似乎对我的答案很满意 点了点头 转身面对大伙 道：“咱们府里 五谷杂粮 品种齐全 许多都来自全国各地 所以 做出的糕点口味独特 而且还能养生治病呢……”
一旁的丫鬟小厮听到此处 都齐齐点头 小菊不知什么时候已经悄悄站到了我身后 在我耳边轻轻地道：“霍老爷的病就是吃了张妈做的糕点好转的呢。”
张妈似乎听到了 望了她一下 平静地道：“别看这简单的五谷杂粮 这里面学问大着呢以后 你们要多用用心 好好琢磨。”
“是！”
我小声向小菊问起霍老爷的病。
原来 霍老爷子是杭州城里另一富商霍家的家主。霍家是漕运大户 与苏府商业往来密切。霍老爷子现在已经七十多岁 这在当时是少有的高龄了。他早已将家业交给儿孙辈的打理 自己在家颐养天年。老爷子身体一向健硕
◎喜欢看绿柳庄主写的穿越之懒丫头_第一卷 丫鬟篇 第十八章 食疗治病吗？那就记住快小‧说的域名ｋｕａｉｘｓ．ｃc◎(请来快小‧说‧看最新章节‧完整章节)
前年开始 老爷子开始下肢痿软无力 浮肿麻痹 时感蚁走刺痛 大小便秘涩不通 其后食纳渐减 精神不振。儿孙辈的倒也孝顺 遍请名医 还弄些丹药秘方 却不见好转 更有些加重 去年年初开始更是精神惛愦 迷惑健忘、语言错乱。职业的习惯 让我不自主地思考起来。怎么像是现代的糖尿病神经炎之类的症状啊。这难道就是《千金方》上记载的“脚气病”么？我记得唐朝应该正是“脚气病”盛行的时候。而且 小菊口中的霍老爷子让我想起电视剧里演的那些红光满面体胖腰圆的富商财主。这霍老爷子家大业大 想必是养尊处优 富态悠闲 得了这种富贵病的可能性倒是挺大。
“那后来呢……”
“后来 咱们家老爷去看望老爷子 带了几样张妈做的点心 老爷子吃了胃口大开 老爷就经常让张妈做些膳食点心送过去。去年下半年 杭州城里来了一位大夫……”
那大夫把脉看过后 好久没有说话 在霍家人诧异的眼光中 伸手拣起一块霍老爷子床头放着的糕点尝了起来。据说他没开任何方子 只是吩咐霍老爷停服各种丹药 下床走动 每日饮食由做糕点的人来准备。霍家人当时想必是满脸疑惑与不屑 这大夫却很有个性 留下一句“听不听在你们！”后 拂袖而去。
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