“小菊,赶快帮帮我,一起做些点心吧。”我急忙冲到小菊的房间。

“哼!要做你自己做,想让我帮忙,没门!”小菊看也不看我,说道。

我顿时怔住了,好半晌,才愣愣地道:“小菊,好姐姐,帮帮忙嘛,我赶时间,一个人忙不过来啦。”

“不帮。”小菊态度冷硬。

“不帮算了。”我无趣地走了出去。因为要赶在午时前带上一些小点心拜访吴真真,只得独自马上去厨房准备了。

这次,我要做现代的果酱蛋糕。我一边做一边解说,让厨房里的两个师傅也照着做。“两位师傅看好了,先将四个鸡蛋分蛋清和蛋黄分别打入干净的大碗内,记住碗内一定不能有油污,否则待会儿不好起泡沫。然后将蛋清边搅拌边加入白砂糖少量,用劲搅拌直到打成泡沫状。”因为要用劲搅拌,我稍稍示范了一下,就交给他们了。嘻嘻,我很懒的。

“小梅姑娘,泡沫打好了,然后怎么办啊?”一刻钟之后,两个大厨端着碗问我。

“然后呀,把蛋黄也打散,里面加入适量蜂蜜打成糊状后加入面粉一饭勺、生粉两小勺、碱面、酵母、薄荷汁、清酒及香油少量,继续料搅拌至很稀的面糊状。这时候把蛋清泡沫分两次放入,用勺上下搅拌均匀。……呀,可不能像刚才打蛋清那样使劲搅拌,要上下比较轻柔地搅拌……嗯,对,就这样!”

因为没有烤箱,只好用圆形的小焗锅代替了。好在当初从苏府出来的时候带了一大堆锅碗瓢盆之类的,没想到这会儿倒挺能派上用场。为了让做出的蛋糕不沾锅,容易倒出,我先将锅里用刷子刷上一层油,将搅拌好的蛋糕糊倒入,盖好盖子,放在焗炉里焖烤一刻钟,取出焗锅,为了让蛋糕充分膨胀,我稍等了半刻钟才取出。用现成的模子切成各种花形的小蛋糕。然后给每个小蛋糕上用少许草莓果酱、椰蓉点缀,分别放入各种精致小巧的纸盒内。本来是想做奶油蛋糕的,但实在是唐代的时候是南方没有牛奶可以买,只好就地取材了。

我拿了食盒把蛋糕装好,吩咐两个大厨好好琢磨我刚刚给他们传授的一些经验。拎着就要出门,小菊却进来了,脸上气鼓鼓地,夺过我手中的食盒,就朝外走。

“小菊,这是怎么回事啊?我还要出门呢

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穿越之懒丫头所有内容均来自互联网,快小说只为原作者绿柳庄主的小说进行宣传。欢迎各位书友支持绿柳庄主并收藏穿越之懒丫头最新章节第一百零八章 七叶阴阳花