现在让我们来听听食人魔的历史。Ogre一词来自法语，可能最终是从拉丁语Orcus（地狱的主宰）而来，但常常与orc一词混用，因此不能确切的说出食人魔究竟是什么时候出现的。但据精灵们的典籍，很早以前精灵国度的边境就有怪物侵扰，如果这怪物指的便是兽人与食人魔的混杂队伍，那么食人魔应当和精灵一样是相当古老的种族。而在与精灵相比更为短暂的人类历史中，最早提及食人魔的是《穿靴子的猫》。
食人魔以小部落形式群居或以佣兵形式出现在其它种族的社会中，很少出现真正意义上的国家。记载中仅在被遗忘国度中的Thar地方曾有过食人魔王国，但在其国王被人类英雄杀死后，立即变成一盘散沙，也从此结束了王国的历史。谷地奠基历1365年至1367间发生过食人魔迁徙，他们被巨人驱逐出爱佛荒原，因而侵扰着周边的国家，希望能找到自己的新居所，其结果却往往是被人类与其它种族的联军打败。
食人魔说巨人语、兽人语，也会豺狼人语，聪明些的能说通用语。但看来他们仍处于原始文明阶段，文化这种东西估计是不存在的。鉴于其解决问题的粗莽态度，食人魔的外交能力也很让人怀疑。食人魔的文明中没有手工业和劳作制度，从其获得食物的方式来看也不可能蓄养得起大批的奴隶。一个食人魔巢穴中有30％的可能有2～8个奴隶。俘虏25％作奴隶，75％作食物。除去成为兽人、地精、巨人甚至邪恶人类的佣兵外，可称得上经济行为的就只有将掠夺到的财物交换武器装备的作法。他们挑起战争的理由除了掠食之外，另一个原因就是对黄金、宝石的贪欲。
食人魔还有两个亚种。一是水栖食人魔迈罗（merrow），一是食人魔巫师（ogremage）。水栖食人魔生活在淡水江河湖泊，是水手和渔民们灾难的来源之一。迈罗的身体呈绿色，手脚都长有蹼，近10%的水栖食人魔还长有象牙色的角。长角的通常都是格外强壮的雄性。迈罗们还长着一张大嘴，强有力的下颚清楚地表明了其肉食的特性。他们的牙齿和爪子是黑色，眼睛是深绿色的，同样也是白色的眼瞳。在河里游泳时可得小心，如果看到一篷细长飘摇的水草忽然向你贴近，就准备武器、法术或者准备逃跑，因为那可能是迈罗们的头发。迈罗的性情比陆生的表亲们更为狂暴，行动速度也更快。其惯用的武器是长矛，肉搏时也不会放过使用爪子和牙齿的机会。不用慌张，诸位，这并不表示你们以后就不能到湖里玩水了??水栖食人魔并不是很常见的生物。水栖
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