人情薄如纸073

姚大娘管着整个楼的居中调度，每日除了处理日常事务，还要督促下人们收拾房屋、整饬庭院、培植花草。

厨房那一头，赵婆子则主管采买时蔬瓜果、肥鸡鲜鸭，并亲自到近郊各田庄选购活蟹。

秋日燥热，嫣柔最耐受不得这样的秋炎，紫婷便想着法给她调补身子。往往出入厨房取些汤水糕点时，总见得厨房众人那个忙碌劲，真是又要备办各餐饮食，又要制酒、蒸花露、做乳酪、糕饼果茶，忙得脚不沾地，人仰马翻。

果然是人走茶凉，母亲水婶离开才不过这些日子，平素交好的人，已经不再问起她的生死。就是平时总夸赞水婶的管事赵婆子，如今笑颜相赞的，也换做了新来的江娘子。

什么是人情如纸？世态炎凉？连往日不谙世事的紫婷，如今也分外感叹起来。

不过又有一层庆幸，好在自己遇上的姑娘是个好心的，否则……听说锦绣进了北院之后那是日接十客，紫婷生生打个寒颤，再也不敢往下想去。

这一日中午，嫣柔因秋日里保养皮肤温润，便打发紫婷去厨房取些银耳过来泡水喝。正好赶上前院里头，外面酒庄里送来两大坛当年的新酒。

姚大娘命人细细检视过，交割了银两抬到厨下。夏婆子舀了一碗上来，便赶紧命人开始炮制竹露酒和玉壶冰酒。。

所谓竹露酒，乃是将当年的新酒装在陶瓮里过一夜。第二日一早趁着夜露未干，将酒汁注入粗大的青竹节中，再用细泥将孔洞封住。

过上十天半月来取时，酒汁已顺着竹节间的膜隙沁至底部。当下凿开竹节引流而出，只觉酒香当中混入了丝丝竹香，愈发清远甘润，恰似君子比邻，淡雅相集。

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玉壶冰则是取其香甜，又叫冰雪酒。将上好的雪梨跟冰糖泡在烧酒里。饮用之时先拿酒注子装了，烫得滚滚的再喝。

消冷积、解鱼腥之气，满口留香，原是品蟹最好的伴酒。

紫婷来到厨房时，见几位娘子先搬来十几个敞口陶瓮摆在脚旁，又将大酒坛上的封纸拆掉，拿水瓢将酒液慢慢舀进陶瓮里。

看看装得有七八分满了，便封好瓮口又装下一个。

紫婷瞧的有趣，也禁不住站住了脚步。酒坛高，陶瓮小，那抬酒的娘子一次又一次弯腰、起身，不消半刻便汗湿了满背。

“我来帮你。”紫婷说着，伸手帮那厨娘一并抬起了坛底。

当下两人合力装了十几瓮酒，封好垒在院子角上。见坛里还剩下三四十斤模样，那娘子点点头，又端来一大筐上好的雪梨，用井水洗净了，削皮去核切成大块。她看看左右无人，捡起一块来就吃，转身又往紫婷嘴里塞，倒把小丫头唬了一跳。。

“嘘，别嚷嚷。我知道你是水婶的女儿，可怜的孩子，还好你家姑娘心肠好，保住了你没给丢到北院那边去。你娘是个好人，可惜…….”。紫婷嘴里塞着一块雪梨，听的她提起母亲，眼角便湿了。

“大娘，你知道我娘现在在哪里么？”

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