阿子去过西藏。知道那里待客的饮品主要是奶茶，当地叫酥油茶。虽然他并不习惯那种味道，但不少人享受过喝奶茶的福后，觉得那种牛奶和茶叶的浓香甚是沁人心肺。听导游介绍：串帐房喝奶茶，是藏族人对客人的起码招待，而且他们自己只要在帐房里一坐下，也总是不停地喝奶茶。这不仅仅是当地人休闲消遣的一种方式，而且奶茶有营养，喝了奶茶能消心降火，消食通便，如不喝奶茶，身体就吃不住！
因为身居高原的藏区牧民主食牛羊肉、面粉、糌粑，这些都是酸性食品。科学数据显示：每100克牛肉在人体消化后产生毫克当量的氢离子，每100克糌粑消化后产生毫克当量的氢离子。正常情况下人身对血液的PH值有缓冲作用，可调节PH为―之间，然而偏食酸性食物太多，人身就失去了这种缓冲功能，使血液偏酸性，色泽加深，粘度增大，胃酸增多，便秘上火，疲劳倦怠，也就是医学上所谓的酸中毒症。
生活在高原的牧民平时很少吃到蔬菜、水果之类的碱性食品，可是长期生活经验告诉他们，大量喝牛奶和茶可弥补这个不足。
分析表明，3克茶叶泡成茶水在人体中消化氧化后产生毫克当量的氢氧根离子；每100克牛奶在人体内消化氧化后产生毫克当量的氢氧根离子。一个成年人，每天喝5克茶叶和一斤牛奶熬成奶茶，便足以让体内酸碱维持平衡了。除此之外，牛奶还含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。茶中含咖啡碱，多种维生素比如维生素C、维生素P、菸酸、叶酸等，单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份。茶能补充饮水中缺氧的不足，茶中含的芳香油要溶解动物脂肪，消食解腻，能帮助人消化肉食。所以常年偏食酸性的牧民，不可一日没奶茶。缺了它身体真的就吃不消了。
奶茶中的营养主要来自茶中的单宁酸，奶中的钙，蛋白质，热量，脂肪和乳酸。当然，对于一般人尤其是城里人来说，他们喝奶茶主要是为了奶茶的口感而不是奶茶的营养。说白了，就是为了休闲消遣解渴。其实奶茶中也并没有什么特殊的东西，从营养角度看，它只相当于先喝一杯茶，然后再喝一点奶而已。
台湾奶茶比较有名气，东部沿海是台商较集中地区，大街小巷随处可见台湾奶茶出售点。见阿晓喜欢上奶茶，不喜欢逛街的阿子利用休息日带儿子上街逛，买了几次奶茶喝，口感确实不错。于是买了一本专门介绍奶茶及其做法的书放在办公室，时不时拿出来翻翻，研究研究。
琢磨理论到一定程度后，他又买了不锈钢锅、盆、勺、珍珠奶茶杯、珍珠奶茶专用吸管等烹煮用器具，准备从理论到实践实际操作一番。
这可乐坏了喜欢甜腻巴叽东西的儿子，这下他可以随时喝奶茶了，不必等到老爸休息时才上街买给他喝。而对他在家一贯做甩手掌柜、翘脚老板甚为不满的妻子则又惊又喜又狐疑了好一阵子，以为他的转变是出于对儿子的爱。
工具齐备后，他照着书上的方法立马动手制作起来。不过，理论归理论，实践归实践，尽管他严格按照书上的步骤、方法，先烧开水再烹煮主要原料之一的珍珠丸子，然后中火保持水滚，用滤勺搅动，但珍珠粉始终没有凝聚成丸子，一下锅便溶化成粉了。尝试多次都是如此。最终他不得不放弃在阿晓面前露一手，亲手制作奶茶给她喝的美好愿望。
后来，他干脆在超市买小包装的成品储放在办公室，表面上是他也喝，实际上是随时备阿晓“听用
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