在平辉市民间流传着几句家喻户晓的俗语：北山的沙，南坡的瓜，百花的厨师不用夸。
这几句话说的是北山镇的黄沙盖房子最好，南山坳种的西瓜最是好吃，而最后一句话中所说的百花指的是平辉市的百花镇。这个小镇自古以来就盛产厨师，满镇男女无论老幼拿起菜刀来都能比划几下，有着极为浓厚的厨艺氛围，而现在百花镇中最负有盛名的厨师则当推“十里飘香”戚天戚大厨师。
戚天自幼开始学习祖传厨道，为人更是天资聪颖，到二十岁时一身厨艺早已经青出于蓝；后来曾经跟随叔伯到平原省会远安市进行闯荡，结果在整个平原省饮食界异军突起，被业界人士喻为平原省二十年来最杰出的厨界天才，从“十里飘香”这个绰号可以想到当年戚天是怎样的威风；四十岁时戚天厌恶了整日伺候人的事情，便选择了激流勇退回到了自己的家乡百花镇，这二十年来一直过着闭门不出，过起了择徒相授的生活。
莫言要挑战的第三个顶级大厨就是“十里飘香”戚天。
当莫言和霍兰兰两人步入“百花镇”时才真正明白了什么叫做“厨师之乡”，到处都能闻到油烟味，到处都能听到刀铲响，就连空气中也是飘满了浓浓的菜香味。
“啊，真香啊！”莫言和霍兰兰两人坐了半天的车，油水未进，现在被空气中的香味一刺激，两人都感觉到有点饥渴了。
莫言看了眼已经香汗淋漓的霍兰兰爱怜地道：“兰兰，我们不如先找个饭店吃了饭再找人吧。”
一代侠女霍兰兰在莫言跟前完全就是一副小鸟依人的样子，顺从地点了点头，然后两人开始向镇上的居民打听哪里有吃饭的地方。
第一次莫言找的是一个十六七岁的年轻人，那年轻人根本就根本不等莫言把话说完，直接就不耐磨地道：“没有。”然后扬长而去。
莫言和霍兰兰面面相觑，这年轻人也太急燥了点儿吧。
有了这次的经验，莫言第二次拦住了三四个二十多岁的大姑娘，向其中一个两只眼睛大大的姑娘询问村里边饭店的位置。
大眼睛姑娘愣了一会儿这才道：“饭店？没有。”
莫言有点不相信地问道：“不会吧，这么大的一个镇子竟然没有饭店？”
大眼睛姑娘认真地道：“我们镇里真没有饭店。”
莫言不由得又气又恼，随口嘟囔道：“这都什么年代了，竟然还有镇子没有饭店，真是落后啊！”
莫言这句话只是随口所说，而且说得声音
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