第二十九章 苦练刀功

谢谢暗叶破月亲打赏的小金猪，小情好喜欢╭(╯3╰)╮

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周大厨看着那张甜美的笑颜，思忖了片刻，便笑道：“你第一天到大厨房里做事，就先跟着小四儿一起做事吧，其他正常看:！”

基本刀功，可以分为切丝、切条、切片、切丁或是切成块状。{173}这其中，切丝最难，切片就稍微简单些。

小四儿做了一年学徒，练的最多的刀功便是切片。宁汐跟着小四儿一起练，也能稍微轻松些。

宁汐性子聪慧剔透，立刻会意过来，忙笑着道谢：“多谢周伯伯关照。”

对着这么一个聪明伶俐嘴甜的小姑娘，周大厨打心眼里生出喜欢来，笑呵呵的点点头：“好好做事，有什么不懂的，就来问我好了。”

此言一出，胡青等人艳羡的目光顿时瞄了过来。

周大厨这等级别的厨子，放在任何一家酒楼里都是响当当的主厨。自然都有自己压箱底的本事。就算对着自己的徒弟，也不见得舍得倾囊相授。对别人的学徒，自然就更吝啬了。

他们几个在这里的时间有长有短，对这位周大厨的性子也稍稍了解一些。别看他整日里笑眯眯的很和气，可对自己的手艺却看的很重。从来不肯对谁稍加指点。

没想到，周大厨对宁汐这么另眼相看……

宁汐笑着点头应了，然后一本正经的说道：“小四儿哥哥，我们现在就开始吧！”

小四儿乐呵呵的直点头，一旁的王喜嫉妒的眼珠子都快瞪出来了。{173}胡青和小顺稍微好一些，却也忍不住频频看了过来。

太白楼生意极好，每天来来往往的客人着实不少。因此，厨房里每天都得预备许多食材，书迷们还喜欢看:。理好洗干净的青菜萝卜等各类食材，堆放了整整好几盆。

小四儿手脚很是利索，搬了盆青红椒过来，在砧板上叮叮咚咚的切了起来。

宁汐有学有样，也跟着忙活了起来。先去籽，再切成方寸大小的片，事情说起来很简单，不过，做起来却并不容易。

单说去籽，便是很费心思的活儿。将青椒从中间剖开，一手压着，另一手握着刀去籽。手劲稍微重了一点，青椒便被削掉一片。至于切片，倒是不难。关键是要大小一致，每片都相同。这可就很有难度了。

宁汐全神贯注的忙活了一盏茶功夫，总算成功的切了十几个青椒。还没来得及得意，就听小四儿闷笑道：

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