第二百五十五章 刀功比试

一行出来的几个厨子，有人面露喜色，有人愁眉不展。{173}不用问也知道，那两个唉声叹气的，一定是本轮比试被淘汰的人了。当下就有相熟的厨子围上去问长问短，异常喧闹。

宁汐打起精神，迅速的将刀具包好，和上官燕一起往厨房走去。张展瑜照例默默的跟在身后。

这一次参加比试的只剩八个人，很自觉的排在一列站好。

宁汐站在右首边，只觉得对面有一双锐利的眼神直直的打量过来，很自然的挺直了身子。打量她的人，自然是上官远。

这一次厨艺比试，对上官燕无疑极为有利。就算上官远什么都不做都不说，王大厨方御厨也会看他的颜面将分数打的高一些。

而上官燕最大的竞争对手，就是自己了。难怪上官远对她隐隐的有些敌意……

方御厨清清嗓子笑道：“今天比试刀功，各位大厨按着顺序到那边的案板前站好，刀具砧板都是现成的。如果有自带刀具的，也可以拿出来用。”

待各人都站定之后，方大厨又说道：“每个砧板旁边都有一个木盆，里面放了几种食材。请各位大厨们听好了，今天的刀功比试共有两样，第一样是切菜，第二样则是花式冷盘。素菜可以切成细丝，肉食可以切成片状或块状，限时一炷香时间。若是在一炷香燃尽了还没完成，立刻淘汰。全部完成的，由我们三个评判一一打分，分数最低的两人被淘汰。”顿了顿，扬高了声音喊道：“等香点上了。我会喊一声开始，大家再一起动手。听到了吗？”

高低不一的声音响起：“听到了。”

趁着香还没点的片刻功夫，宁汐匆匆的瞄了木盆一眼。只见木盆里堆满了各式食材，黄瓜莴笋胡萝卜青菜零零总总不下十种，至于肉食类。有部分是熟食，也有一部分是鲜肉。[173]熟食倒也罢了，这鲜肉切片却是最考究刀功的。在保证速度的情况下。还得将肉片切的均匀美观，这可不是件容易的事情。

张展瑜压低了声音提醒道：“汐儿，先切蔬菜。”蔬菜切的快些。还能多腾出点时间来切肉食。

宁汐点点头。卷起了袖子，将刀具一一拿出来。待香一点上，便飞速的动起手来。只见她手起刀落，动作流畅优美，蔬菜很快便被切成了细丝。

张展瑜动作沉稳有力，速度竟比宁汐还快了些。

至于上官燕，刀功显然是她的长项。不仅切的快，而且切出的细丝大小均匀。十分整齐。一时之间，厨房里竟是叮叮咚咚的切菜声，别有一番动听美

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