第二百七十章出人意料的考题

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方御厨朗声说道：“今天是决赛第一轮，规则很简单，用豆腐做主料，任意挑选食材做配料，制作出三道完全不同的菜式来即可。(本章节由熬夜网友上传)这边桌子上有各种食材，需要什么一个个上来领。时限是一个时辰。”

声音一落，厨子们立刻一阵骚动不安。这么短的时间里，得做出三道以豆腐为主料的菜肴可不是容易的事情。时间不等人，眼下根本没时间仔细考虑，先领取食材再说。

这个出人意料的考题，让宁汐也颇为意外。稍一思忖过后，也上前领了一堆食材回来。期间，总有两道目光有意无意的在她身上流连。

宁汐表面镇静自若，第二百七十章出人意料的考题心里却警惕之心大起。十全食美270

不管大皇子是什么来意，可对她的兴趣显然出乎意料的浓厚……

张展瑜也留意到了大皇子对宁汐的频频瞩目，悄然皱起了眉头。想了想，低低的说道：“汐儿，回去之后别忘了告诉容瑾一声。”未雨绸缪先提防一手再说

宁汐轻轻的点头。不用张展瑜提醒，她也想到这一层了。

接下来，两人没有多余的时间再说话了，各自低头忙活起来。

豆腐营养丰富，物美价廉，是最常见的食材，也是平民百姓的饭桌上最常见的家常菜肴。不过，到了厨子们的手中，加以各种食材作料调味，豆腐就是一道真正的美味。宁有方擅长烹饪豆腐，零零总总不下数十种做法。宁汐自然也是个中好手，稍微想了想，便决定好了三道菜式。

椒盐豆腐，将豆腐切成大小相同的薄片，小心的放入热油中煎至两面金黄，盛起之后，用锅中剩余的热油将花椒和盐放入煸炒，待香气煸出来之后，将煎好的豆腐再放入锅中，稍微翻炒片刻，就能出锅装盘了。

第二百七十章出人意料的考题这道菜做法简单，可对火候和油温的把握要求极高。过嫩过老都会失了味道。而且趁热吃味道最佳。

宁汐准备的第二道菜式是麻辣豆腐。

做这道菜，需要选用嫩一些的豆腐。瘦肉少许，好的豆瓣酱自然也是必不可少的。先在锅中放油，油热了之后，放入瘦肉末豆瓣酱生姜末蒜末时煸炒，然后加水，再放入各式调料，最后放入切好的豆腐丁，再从大火换到小火，焖片刻入味。

勾芡是这道菜的神髓之所在。芡汁要调的不稠不淡，下芡汁的时间更要恰当。待芡汁勾好了之后，最后撒入细细的葱末和花椒粉，这道

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