所有的松露总共才不到一百公斤，肯定不能满足所有人的需要。{173}皮埃尔只得再三声明，还是按照之前说好的对松露进行拍卖，这才勉强控制住了局面。其他西餐厅也受到松露供应不足的影响，所以接下来的拍卖也十分火爆。许多厨师都憋着劲地叫价，把在旁边看戏的萧平乐得眉开眼笑。
所有的松露很快就都卖出去了，不少厨师都为能拍到几公斤松露感到高兴，没拍到的则哭丧着脸围着皮埃尔，问他什么时候会有下一批货供应。其中拉姆塞拍得最多，一共到手六公斤白松露和九公斤的黑松露。他提着两只装松露的小箱子，不停地咧着嘴傻笑，就象是在路上捡了钱似的。
和拉姆塞一样高兴的还有萧平。他刚刚暗暗算了下，这次拍卖的黑松露平均卖到了四百五十美元一公斤，而白松露更是卖到了一千五百美元一公斤。虽然还没达到顶级松露的出售价格，但考虑到这次也就十多个厨师参加了拍卖会，这样的价格也足以让萧平满意了。两种松露加在一起，也卖到将近十万美元了。
最重要的是通过这次拍卖，把这些松露的名气给打响了。谁都可以料想得到，下次的拍卖肯定会有更多人参加，松露的价格也会水涨船高。这也是拍到松露的拉姆塞等人会如此高兴的原因——他们真的是捡到便宜货了，以后可不会这么幸运了。
那边皮埃尔也被没拍到松露的同行问得烦了，突然指着在旁边暗爽的萧平道：“都别问了！所有的松露都是那位萧先生的，想要知道任何事都可以去问他！”
那些厨师闻言一怔，然后轰地一声冲向萧平，把他围在中间七嘴八舌地问起各种问题：
“萧先生，我是省城丁香园西餐厅的主厨布莱克，请问能先预订十公斤松露吗？”
“请问萧先生，下次拍卖会在什么时候举行？”
“萧先生，请问你的松露是哪里来的？据我所知中国不出产高品质的松露啊！”
萧平这时候也领教了皮埃尔刚才面临的处境，连忙举起双手大声道：“请安静，关于松露的问题我有几句话要说！”
见正主儿发话了，其他厨师都安静下来，听萧平有什么话要说。[173]在众人的注视下，萧平清了清嗓子道：“首先我向大家保证，以后本人会源源不断地提供相同品质的松露。不过下次拍卖的具体日期，要看松露的收成才能确定，到时候还是由皮埃尔先生提前通知各位，谢谢大家的支持！”
萧平这番话等于给大家吃了个定心丸，今后还是有机会买到这
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