由于报名人数众多，负责选人的管事不得不把报名者分成十几组轮番到厨房里进行考核，轮到罗扇的时候已经是第二天的上午了，同组的有四五十岁的嬷嬷也有二三十岁的娘子，罗扇是最小的一个，几乎没什么人注意她。{173}
考核的内容是规定时间内独自做出一样点心、一样羹汤、一样菜，食材给的都是相同的东西，就看谁能做出味道最好的成品来——其实也不指望着这些平日干粗活的人能做出什么好吃的东西来，小厨房有专门的厨娘负责做饭，选拔这些人也不过是为了能给这些厨娘们帮上手，所以厨艺总要会一些的。
当同组的其他几人都开始进入状态动手洗菜的时候，罗扇却颠儿颠儿地出去了，一会儿搬了几块平整的石头进来，惹得考官和围观的众人都眼睁睁地看着她，见她把石头往灶台前一摆，而后踩上去，这才理理头发吁了口气——丫滴老娘才十岁啊，够不着这么高的灶台有木有？！
众人轰然一笑：这小丫头有意思，才这么点儿的年纪就想混内宅？也不知该说她是后生可畏呢还是无知者无畏呢？
罗扇当然知道这次选拔要的不是会做饭的人，而是手脚利落的人，所以她也不急着做，只管在那里淘米洗菜，土豆切丝肉剁沫，一套先行程序做下来既快又精细，看得几个“评委”不住点头：这小丫头不错，手脚麻利，细节处也很稳妥。
罗扇并没有卖弄自己从那一世带来的新鲜菜色，她只做了最简单的东西：炸春卷、鸡蛋汤，和一道肉沫土豆丝。
所以她是第一个做完的，恭恭敬敬地向“评委”们行了礼，而后就立到了一旁去。一时有人过来把她做的东西用托盘盛了端到评委面前，几个人各尝了一口，面上也没什么表情。之后其他的应考者也都陆续做完，评委们挨个儿尝了，相互递了几个眼色，便让这一组人先回去，最终结果要到所有应考者都考核完毕才能公布。
当三天后的结果一出来，金瓜和小钮子的笑声险些把屋顶翻了个过儿——连同罗扇在内，三个人居然全都被选中了！这大概完全得益于三人两年来天天淘米打下手的成果，而且罗扇也听人背后分析过——内宅不比别的地方，住的全是主子，尤其是女眷多，女眷一多就注定有些事情很是敏感，譬如正值青春年华的女仆很难被录用，因为怕有异心啊，借近便勾引男主子什么的，所以能进内宅小厨房里供职的多半都是三十岁往上的人和十三岁以下的人，只怕这也是罗扇她们三人能最终入选的又一个原因。{173}
不管怎样，
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