摆在吴中杰眼前最大最具体的问题，就是人每天都得张开嘴吃东西的问题，也是已经断炊，无粮下锅的最普遍的现实，饥饿象瘟疫和魔鬼一样每天都在夺去许多人的生命。(173)
吴中杰下放时，学校发给了一个月的口粮，已经吃光了，只靠下放公共食堂分给每个社员的五斤稻谷来维持到小春收获，吴中杰和母亲指望这十斤稻谷吃到小春成熟，还有一个多月多，不管怎么的精打细算，也无法渡过这一关。十斤谷子只碾了四斤多米（那个年代生产的稻谷颗粒极不饱满，秕谷多）吴中杰把碾来的细糠也舍不得扔掉，用来吃，把四斤多米也全部磨成米面，把它掺拌在野菜草根中，用作便干吞咽的顺滑和佐料的作用，必要时抓上少许一点拌在野菜中。那时候吃野菜、树皮和草根，都得讲个技巧，决不能在口中细细咀嚼，否则就难于吞咽下喉，目的只有一个，那就是充饥果腹，只能去胡乱咀嚼几下，只要能勉强囫囵吞咽下喉就行，这一切都是吴中杰亲身经历和感受过的，才会这样真实，比如吃鹅尔良，表面看来鲜嫩，吃起来也可口（指当时年代的认识）无怪味，可是它的百分之八十都是纤维状的菜梗，在口中一嚼，便是一团网状的纤维球，所以不能细细咀嚼，要趁机赶快囫囵吞下。“摘尔根”许多现代人很喜欢它那怪异气味，不少人还嗜好成瘾，可是又有谁人知道将它煮上一锅，吃上几大碗来充饥的感觉呢？煮熟后它变得粘腻腻，软乎乎的一团，浓烈的异味随着热气冲鼻，只能快速吞咽下肚去充饥，它在饥民们的肚里（由于都当饭来吃饱，吃得很多）也从来不安分老实，在肚中乱窜，往下，从***中喷放出混合着酸味的，浓烈的，特别怪异的气味，往上***得人不断打嗝，那浓烈的怪味直冲脑门和神经，熏得人头晕脑胀。“麻葛”是黄麻根部膨胀的茎块，灰白色，给饥饿中的人以壮实肥胖的假像，它必须是根茎块，质地粗糙而满布根状纤维，只能用石磨磨烂，做成松散的粑来吃（没有粘性）虽无特殊，也宜囫囵吞咽，若要仔细去咀嚼，就会嚼出特异的不好受的怪味来了。[173]“观音土”（白泥巴）这是一种灰白色的泥土，无味，吃起来细腻而光滑，可是解大便时就干涩而困难。吴中杰试探性吃过一次这种“观音土”他再也不愿去吃第二次了，最好还是胡豆叶，但不宜鲜吃，它带着一种苦涩和一种异味的郁闷，如果将它晒得半干，切碎后再在锅中翻炒，焙干所有异味便挥发了许多，嚼着还有一股特殊的香味（指那个年代人们的味觉感）如果抓上少许米面（粮食类的东西确实非常有限）搅得米汤状
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