第一百零三章 时光转88

第一百零三章时光转88

勺叔准备的年夜饭 是我长这么大 第一次见过的 没有珍稀的材料 没有花哨的装饰 却朴实丰盛 看着便食欲大增。

勺叔为每道菜都取了名字 美好的寓意 很适合在新旧更替的除夕之夜品尝 以寄托人们心底最浅显却又最渴望的心愿。

比如面前的这道被勺叔称作摆财宝袋的菜品 外观上 没看出什么玄机 明显的是一片大白色的叶子当做外皮 颜色鲜艳的馅料被包裹在其中 勺叔将每个白菜包单独放在一只大盅里 托盘上整齐的排列着五只白瓷盅 晶莹剔透的白菜包配上乳白色的芡汁 煞是好看。

勺叔说这道菜不是他的突发奇想 他小的时候 他的奶奶就给他做够 只不过 那时的白菜叶子包裹的只有胡萝卜 白菜摆财讨个吉利而已 如今生活好了 多加了蘑菇、玉米、青豆、豆腐、黑木耳 还有火腿和虾仁 不仅颜色漂亮 味道鲜美 搭配在一起也更加健康。

在勺叔殷切的目光中 我迫不及待的吃了起来 简单的材料 不复杂的做法 却能成就这样的美味 直到吃完整只白菜包 也没有得空好好评价一下 虽然辅材很多 却是相辅相成 鲜美、嫩滑 这样的口感 真的可以称为极品了。

勺叔看我爱吃的不得了的样子 叮嘱我只能吃一个 后面还有好吃的呢。

随后 勺叔又端上一道同样名字吉利讨喜的菜品 叫做白玉镶金 这道菜我在美食杂志欣赏过 独具匠心的创意 如同一件艺术品。勺叔显然是第一次尝试这个 连勺婶和张妈都觉得惊奇 不停的问东问西。

勺叔很会卖关子 非要等到我们先尝过

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再揭晓谜底。我却有些窃喜 如果尝过了 估计勺叔就没办法卖弄了 当时杂志上也曾评价过此类的菜品 看着奇妙 吃着美味 做的简单 不过所有的精妙之处 都出自厨师的技巧和手法。所以勺叔大概还是得吹嘘自己的烹饪技能 这主料、配料及做法 尝过了就知道了大概了。

果然 勺婶和张妈 尝过了 都没有卖面子给他。

“我还以为是什么 不就是肉丸酿蘑菇吗？”勺婶略带鄙夷的看了勺叔一下 吃了一整个才开口。

“就是 老小孩 老小孩 这有什么值得炫耀的。”张妈也跟着附和着 可是嘴里还在不停的吃着。

他们边吃边数落 勺叔一脸的苦闷 我憋住笑 看着热闹。“和你们沟通不了 来 小烟 你是个行家 快来和勺叔说说。”勺叔急于有人声援他。

“很好吃 勺叔 我猜这个肉馅里放了很多虾糜 味道很鲜 肉馅也费力打到黏稠 这草菇也是精挑细选的 顶部要很平滑的才能立柱 好摆放 芡汁是用高汤调制的 而且这个菜的造型美观 名字应景 营养丰富 勺叔一定很用心的才制作好的。”

我一口气说完 口中还回味着那诱惑的滋味。

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