第六章降价

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相对于福香楼的巍然不动,状元楼热闹的温度也缓缓降了下来。倒是晚间,或许是送姜汁鱼片消息传出,比昨天多了不少客人。

晚间三人再次盘账,在宋立的急切中,杨愈推开账簿道:“二十两。”

宋立本来期待的神色顿时焉了下来,趴在桌子上嘟囔道:“我还以为会比昨天多呢?”

宋城看着他懒散的样子,没好脸色道:“你以为银子是那么好赚的!”

宋立立时又坐了起来,不然下面定然就是他爹的一箩筐训斥。

杨愈看着父子微笑不语,这倒是在他的预料之中,折扣与福香楼相近,以福香楼的多年积累,自然不会这么轻易的让状元楼抢走客源,之所以能有二十两的收入,一来是前三天的人气积累,二来就是因为赠送姜汁鱼片了。

“宋叔,”杨愈看着宋城,道:“咱们明天赠送开水白菜,姜汁鱼片定价二两,半价销售。”

“好,我这就去准备。”宋城道。他现在是彻底对杨愈信服了,已经完全将酒楼交给他来经营了。

姜汁鱼片的成本半两多一点,售价一两还是可以赚的。而开水白菜虽然做法比较考究,但成本却不高,而且口味清香爽口,只要客人喜欢,绝对能赚到成本的好几倍。

宋城看着坐在那里八风不动的杨愈,再看一点坐像都没有的宋立,眉头一皱,心里就有一股怒气在升起。

“对了宋叔,”宋城还没有发作,杨愈就沉吟着道:“从明天开始,我打算将我们的所有菜一直维持八折,你看行吗?”

这就是降价两成了。

“这个你定就行。”宋城道。

杨愈笑着点头,又商量了几句,宋城便向厨房走去。

看着宋城的背影,杨愈忽然间意识到一个问题,转头看向宋立道:“恒志,你知道为什么我们这条街人流这么多,就只有我们两家酒楼?”

这条街是城南大街的一条岔道,东西两头不足两百米,但此处住宅最多,人群密集,按照他们三天的盈利情况来看,应该远不止两家酒楼才对。

“以前有四五家,”宋立见老爹走了,又趴在桌上,道:“后来不知道为什么都改做其他生意,就剩下我们跟福香楼还在。”

杨愈听着心头微动,在这里开酒楼,只有好生经营可以说是日进斗金,为什么改作其他?还有什么比开酒楼更赚钱?

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