黄瓜的出现,让许多人都震惊不已,但有些人还是觉得仅凭它的难得一见,便赢了第一轮,实在有些太过简单。
陆鸣涛适时请来醉仙楼的林掌柜,“醉仙楼从明日开始会把翡翠塔列入日常菜单之中,只是因为新鲜黄瓜数量有限,每日只能供应二十份。”
林掌柜此话一出,顿时让场上的人沸腾了。这是表明这种反季节的黄瓜还在持续生长当中,醉仙楼才会有底气这么宣布的。
已经有不少人暗自打定主意,一定要去醉仙楼品尝这个被如苏太傅,御厨等人都认可的菜品了。有了林掌柜的保证,人们也不认为这道菜只是以新奇取胜了。
其他四家酒楼的人,无不咬牙切齿,醉仙楼在这里大出风头,对他们来说可不是什么好事情。一而再,再而三的有新菜式出现,而且还能广受好评,对一个酒楼的名声太重要了。长此以往,其他几家与醉仙楼的距离只会越来越远。
就算以后具都在一流之例,但明眼人肯定能看出其中的区别。
好在这只是第一轮,还不至于让其他人『乱』了分寸。
陆鸣涛见第一轮引起的效果已经差不多了,醉仙楼的风头已经出的很够了,一边请林掌柜回去,一边让侍女将第二轮的结果呈上来。
“第二轮以山珍为题,五道菜品分别为,醉仙楼的八珍菇,一品阁的一品珍珠鸡,左家饭庄的如意双笋。知味馆的双椒云耳,和福满楼的上汤腌笃鲜。”随着陆鸣涛的说明,侍女分别把代表每道菜品的盒子里的银牌取出,摆放在相应的盒子前面。嬉农记376
“八珍菇三枚,一品珍珠鸡四枚,如意双笋两枚,双椒云耳三枚。上汤腌笃鲜三枚。”每道菜都有人认可,而且这次醉仙楼也没有再次拨得头筹,让不少人心里平衡了些。
这个结果也能看出五大酒楼都是很有底蕴的,虽说一品阁赢了第二轮,可从结果上来看。差别也不是很大。所以并未引起太大的反响。
第三轮比试的主题是鱼。鱼又象征年年有余,有吉祥的含义在里面,所以大多关于鱼的料理,都是以整鱼为主。不过,因为这个时节鱼的种类并不是很多,所以放宽了要求。只要是水中所产,都可以做出菜品呈现。
尺度宽了,厨师的选择也多了起来。让人有了更多的期待。
鱼肉料理多以清蒸红烧为主,所以一品阁和知味馆都是这样。左家饭庄推出的是芙蓉虾,醉仙楼双鱼会。而福满楼最是出彩,他们拿出来的竟然是用龙虾所做成的菜品。而且为
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