又过了几日,有个东北的同事问江银荷会不会做豆包,江银荷说得回家问问专家,东北的同事还以为他们家有个会做面食的专家,大伙儿都猜是林国斌。谁也没想到是林初夏。

江银荷得了这个信,赶紧回来问林初夏,林初夏沉『吟』了一会儿说道:“妈妈,别说我还真的见过楚『奶』『奶』做那个什么叫豆包,也吃过一回,很是香甜呢,只是需要妈妈买一些红豆和红糖回来就行。”江银荷听得女儿居然连这个都会,眼里闪出一股子骄傲的神情,这闺女都不会做饭,居然看人家做面食就能教自己做出来。林初夏看着江银荷的样子,知道她又为了自己能干而自豪呢,也不打破她的幻想,只是将自己记得的做红豆馅的步骤想了起来。

等江银荷买了红豆和白糖,林初夏就开始指挥着江银荷糗豆馅了。先是将红豆洗净,加入水浸泡四个小时以上。泡好的红豆放入小锅中煮沸十分钟左右,沥干水备用。将沥干的红豆放入锅中再加入清水,煮到红豆软烂,还是需要沥干水分。如果想豆馅细腻还可以将豆皮筛出来,或是将豆皮碾碎。再将煮了两次的红豆及红糖和盐都放入炒锅里,用小火炒至完全融化,而红豆馅的水分收至湿润度适中就可以了。

这红豆沙熬出来,江银荷就忍不住拿筷子从锅里夹了一点尝了尝,脸上『露』出满意的表情:“小乖,别说这红豆沙的味道还真不错呢,真不敢相信就这两样东西还能做出这么好吃的味道来。”林初夏心里瘪嘴,这还算好吃,如果加上点糖桂花什么的味道会更好。这只是在物质缺乏的年代做出来解馋的玩意而已,以后有了能做好东西的原料,再做出来更好吃的,不得让江银荷吃得舌头都要没了。

剩下的事情就好办了,用面肥发出来的面不再搀生面粉用来包豆包最是合适。这个就不需要林初夏一点点地教,江银荷也非常顺溜地做出豆包。刚刚出锅的豆包好吃得不行,特别是中间的红豆沙馅,连不爱吃甜食的林国斌都白嘴吃了两个。

这样的豆包自是让那帮子北方的同事惊艳得不行,大受欢迎。只是豆包林家定价是八分,不是经常能吃得起的,不过豆包的生意不是普通的好,有许多本地的同事都愿意买几个留着当早点。只是这会子还没有谁家有冰箱这种电器,所以差不多都是现吃现买。

家里的馒头和豆包的生意好,江银荷也越来越大方了,时不时地会买肉回来给大家改善伙食。林初夏已经收到了刑杰和楚晓云的回信,第一次收到刑杰的信,她感到好兴奋,上一辈子也跟他写过许多封信,不过这可是十

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