三位评委很快就都品尝了吉姆的油焖大虾以及图克的墨西哥基围虾，那两位印度评委继续低声讨论着，似乎正在考虑两盘菜到底那一盘更胜一筹，日本美食家依然没有跟那两个印度评委有什么交流，只是自己在闭目养神，思索着什么。
在主持人的询问下的，三人终于开口。
“我们日本是使用鱼生刺身的专家，这道墨西哥基围虾有刺身的精华，让我感觉十分美味，即便是放在日本料理中也是绝顶的滋味，所以我选择这一道菜获胜。”
那位日本美食家沉吟片刻，便开口说道。
他说的是英语，不过鱼生刺身这个词却是用日文说的，应该是不好用英语来翻译，日语的口音十分明显。
叶垂身边众人都有些奇怪，林薇询问叶垂道：“他说的是什么啊？”
“鱼生刺身。”叶垂解释道，“这是一种日本的典型食用方式，简单来说就是生吃海鲜，那道墨西哥基围虾只是煮了半熟，再采用腌制的方式就上了桌，有些刺身的感觉，大概是因此让那位日本美食家感觉到比较美味吧。”
“日本料理还真是奇怪啊，鱼也可以生吃的吗？”唐珊珊有些奇怪的说道，接着露出好奇的表情，“那我回头一定要试一试。”
“普通的鱼不行的，你只会感觉到一嘴的鱼腥味。”叶垂打趣道，“要用特殊的沿海鱼再配合一些调味品才能做出最完美的鱼生刺身，不过你真想吃的话，回头我可以做给你吃。”
“那就这么说定了。”
一群人中的几个小吃货连忙笑着说。
紧接着唐珊珊又有些担心的说道：“三个美食家第一个已经选择了墨西哥基围虾，那这场比赛吉姆会不会输掉啊？”
“还不一定……”叶垂看着另外那两位依然还在讨论不休的印度美食家说道，“不管是油焖大虾还是基围虾，都完成的十分完美，要评选两道菜水平如何，就看美食家的口味如何了，那个日本美食家会选择基围虾。是因为基围虾类似日本的鱼生刺身，但油焖大虾可能更适合那两个印度美食家的口味。”
叶垂可以说是美食的百科全书，而对于各个地域的美食品位他也知道的十分全面。
“那剩下的两个美食家，选择吉姆的可能性还要更高了？”唐珊珊问道。
叶垂点了点头：“应该是这样。”
叶垂跟身边的人谈话自然都是用的华夏语。站在一旁的曼尼自然听不懂他们说的是什么，但看他们的神态就知道他们并非在为场上
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