一般人恐怕很难想象，在日本战国时期，最贵的既不是武器名刀，也不是名马，而是酒。173
凭借日本的耕地面积和当时极为落后的农耕技术，如果没有之前从外面传来的萝卜以及从海中捕捞海产，整个日本都会陷入恐怖的大饥荒。可即便这样，在这个时代，绝大部分人包括武士，也还是天天饿着肚子混日子。
一日两餐，而且食物的数量极少，最多也就七分饱，到晚上，饥肠辘辘的人们只能祈求早点入睡，以便渡这段难捱的时间。
在中下层武士的家中，几乎家家户户都有几块大石头，一般都摆放在屋中火塘的周围，到晚上实在肚子饿的不行的时候，就怀抱着微烫的石头，将其顶在胃部，用以减轻饿肚子的痛苦。日本后世所谓的“怀石料理”，就同这个有所关联。
通过以上种种，可以想见，在日本战国，粮食是何等重要，即便是大名，也不会随意浪费粮食。而酿酒，却是需要消耗大量的粮食，这就造成了酒价的居高不下。
以泷泽家为例，一般情况下，也就是新年或者合战胜利后，才会赏赐家臣武士一人一杯清酒，即便是家督本人，平日里也不会随意饮酒。
根据历史记载，即便是十分嗜酒的“军神”上杉兼信，每次饮酒也不过三盏而已，估计合在一起也不过一两左右。
不过，再贵的日本清酒，也绝对卖不到八百贯的天价。
眼前这不过三分之一瓶的却不是日本清酒，而是从南蛮葡萄酒，也就是后世欧洲酿造的葡萄酒。本小说手机移动端首发地址：葡萄酒是在战国中期开始传入日本，同种子岛的铁炮一起，成为时下日本南蛮物的代表。
如果说，铁炮现在是各个大名手中的玩具，虽价格昂贵，不过多少也会想办法搞几支玩玩。那么葡萄酒，即便以大名们的身家，购买这种完全用于消费的奢侈品，也会觉得肉疼无比。
事实上，酿造葡萄酒很简单，原料除了葡萄外，剩下的也就是糖而已。而在日本，虽然没有培育种植的葡萄，不过野生的葡萄却是漫山遍野，饥荒的年份，甚至有农民上山摘葡萄充饥。
关于酿造葡萄酒的方法，泷泽一清灵魂穿越之前，曾在网上看到过相关的帖子，并且亲自动手实验过一次，虽然口感不及超市售卖的葡萄酒，不过比起这个时代的十五六度的日本清酒，却是要好上许多。事实上，若是把好每一道手续，自制的葡萄酒，味道绝对不会差于酒庄所售卖的。
不过，要想酿造葡萄酒，至少也要等到今年
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