第三百四十三章 厨大师

简勋比纪岩的情况要还好些，可能是之前来这里吃过饭，被震撼的程度远没有这么的大，可他也是吃的头不抬眼不睁，只是在偶尔空档的时候挟两筷子到她碗里，示意这菜好吃那菜味美。

纪岩长这么大小真没吃过这么好吃的饭菜，哪怕她自己就是个厨师开着饭馆，可这仍然挡不住她像普通人一样直惊叹，实在是因为这味道太绝了，绝的她不得不连声发出感叹。

纪岩上辈子学厨师也没说正了八经的拜师，刚当小工那时候专跟在店里二灶身后打杂，除了日常的小工那些活外，还要帮着洗洗毛巾，涮个锅子端杯水这些零头活。

别看是这些小活零碎不起眼儿，可特别的能锻炼人，别的小工是一天洗一次毛巾，纪岩就洗两次三次，别人一头午打一杯水，纪岩就打三杯五杯，总是让灶上的师傅喝着新鲜热乎水。

二灶也是个眼亮人儿，纪岩这么勤快他也看在眼里，空闲的时候就会跟她讲解一些个上灶的窍门儿，这些可都是每个人多年厨师生涯总结出来的经验，那是轻易不授人的。

纪岩话不多脑子却很好，说过一遍就都记住了，等到她从砧板的位置上升到了灶上，这些个窍门儿对她可以说相当的有益。直到一个偶然机会她才知道，一直向往的特级厨师之上还有技师，一级技师，而向来都像隐形人存在，笼罩在大厨威影下的二灶，竟然是个厨艺高手，店里唯一的技师。也难怪她总觉着二灶私下里做的菜比大厨味道要好，可这话不是她一个小小的杂工可以说的，即便是说了也不会有人相信。

至于为什么二灶有着那样的好手艺却要隐瞒起来，甘愿窝在二把手的位置上而不去争做大厨，那就是属于他的故事了。

有很长很长一段时间二灶都站在了不可攀跃的高度上，纪岩也一直拿他当榜样，觉着有生之年可以当上技师就相当满足了。那时候的她就觉着二灶私下里做出来的菜是最好吃的，没有人比他更好了。

这样的念头一直持续到这一辈子，直到在小馆子吃完饭以后，这种观念直线儿的下落。

要说二灶的手艺好不好，答案是肯定的，好，好的没话说。可是要跟小馆子的师傅比，那还是要差，而且差了不止一星半点儿。

这种差别就好像是天然的海鲜味跟用味精调配出来的鲜味在做比较，两者虽然都鲜美，却有着本质上的不同，前者更多了些自然的味道。

越好的厨艺越是能更多的保留住食材的原汁原味，这是纪岩在开起饭馆以后慢慢积累得出来的结论。这也是

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