《舌尖华夏》开创的是一种寻找式的节目方式，由主持人去搜寻和发现美食，挖掘背后的故事，所以大致的节奏和走向都是由主持人引导的。173这种拍摄的方式因为不确定性，经常能在拍摄过程中遇到一些出乎意料地小惊喜，这也是观众爱看的期待的，因为他们看到的不仅仅是或是可口的或是家常的或是高档精致的美食，他们更能挖掘背后的人文情怀。
可是这几期《舌尖华夏》的收视率明显比以往有所下降，还是因为秦欣的关注点越来越向高档的餐饮酒店跑，这几次的节目录制都是在大酒楼中录制的，太过的千篇一律，也缺少了人情味。
这次主持人换成了谢珺和许许后，沈岳就拍板钉钉将这期的拍摄地点选在了一条很普通的小弄堂边上。中午都没让谢珺和许许多吃，就是为了让两人留着肚子等着下午的拍摄。
等太阳没那么大了，《舌尖华夏》节目组的工作过人员才开始出动。
镜头里，谢珺跟许许两个人手拉手从商务车里下来，一下子就让有些单调空旷的镜头里变得极为亮丽起来。
谢珺表现地极为落落大方，她朝着摄像机镜头的方向打了一个招呼，嘴角微微上翘，“嗨，大家好。我是谢珺，是一名厨师，今天将由我跟我身旁的许许一起开启美食之旅……美食无处不在，但是用心烹调的美食却是需要寻找的。”
谢珺朝摄像机眨了眨眼睛，显现出几分古灵精怪的味道，“但我有预感，今天一定有很大的收获。”
谢珺跟许许的表现都极其自然，两人娓娓道来，仿佛最为熟悉的闺蜜那般，只是出来逛街吃东西的。监控器后坐着的沈岳有些啧啧称奇，对沈新阳道，“沈总，原来我还挺担心谢珺的，没想到她能这么快适应情况。看她的表现，以后就算是作为常驻嘉宾也没问题的。”
沈新阳收回大量谢珺的视线，有些得意地笑了，“当然，也不看小珺是谁的朋友！沈大导演你的眼光也挺不错，但是常驻嘉宾什么的还是算了，小珺她前些天才高考完，马上还要上大学了。”
沈岳惊讶道，“小珺她年纪这么小？没看出来啊，心理素质够高的！以前是不是上过节目？”
沈新阳笑道，“你没听她说吗？她是个厨师！”
沈岳一听沈新阳的话，觉得有些不可思议，“年纪这么小的厨师？你这么一说，我倒想起来了，我记得几个月前看过谢珺的科普贴，她好像还拿过厨艺比赛的第一名……沈总，你不早说，没想到我们节目组阴差阳错还真的挖到
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