清平九年，是一个多事之年，夏天一场洪灾淹了数万百姓，皇上亲赴灾区赈灾。173
至秋去冬来，刚进入十月，云都这座百年古都便迎来了今年的第一场雪。北风夹着冰冷的雪粒子狠狠地裹在人的脸上，便像是一把羊毛针刺一样，尖锐细碎的疼痛让人瑟缩。
云都城第一美食府“嘉和楼”后面院子里的松树苍翠地站在白皑皑的雪地里，随着凛冽的西北风，摇晃着身子，发出尖厉刺耳的呼啸，像是有意在蔑视冬天。
“姑娘，这雪越发的大了，你快些家去吧，这里有我们就成了。”一个中年男子担忧的看了一眼外边越来越大的雪，劝道。
“许叔，这个乌鸡汤要过半柱香的时间后方可加海带，加入海带后再炖两刻钟的工夫换文火，再加木瓜……”颜文臻说着，回头看了一眼颠勺爆炒腰花的许西忱又不放心的摇摇头，“算了，我还是盯着这道汤做好再说吧。”今儿听风阁里坐的可是礼部尚书家的公子，丝毫马虎不得。不是她颜文臻长了一副势利眼，实在是嘉和楼经营到今天，明里暗里得罪了不少人。爷爷又老了，父亲……想到那个整日里只知道吃喝嫖赌的父亲，颜文臻又忍不住默默地叹了口气。
“姑娘做事就是仔细，一刻钟也好，半柱香也罢，不就是那么会儿工夫么。”许西忱把红油油的爆炒腰花装进精致的青花瓷方盘里，又扯过脖子上雪白的手巾把盘子边上的油渍擦干净，方对旁边的跑堂的吆喝了一声：“听风阁的爆炒腰花好了！赶紧的！”
跑堂的赶紧的上来端菜，见着颜文臻，忙弓腰请安：“大姑娘好。”
“嗯，赶紧的吧。”颜文臻点点头，微笑。火光映着她白皙的笑脸，平添了几分妩媚妖娆。
“是咧，听风阁的那几位爷都催了好几遍了。”跑堂的端上菜麻溜儿的走了。
许西忱已经又热了一锅油。
颜文臻看了一眼许西忱手边已经收拾好的大虾忍不住微笑道：“这宫保虾段儿可是咱们颜家的绝活儿。”
许西忱得意一笑，一边把配料下锅，滋啦啦的油爆声衬得他的笑声越发豪迈：“当然了。不管前朝的小皇上多昏聩不讲理，太后娘娘多跋扈，每回吃上咱们老太爷的宫保虾段那都叫绝。承蒙咱老太爷手把手的教，到如今你许叔我也只学会了八成。”
颜家祖上出过几位名厨，料理膳食颇有心得。颜文臻的爷爷——老太爷颜博晏年轻的时候曾经做过前朝御膳房左膳使。一手颜家菜深得前朝太后以及皇上的喜爱，曾经在御膳
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