镜头再次进行了切换，来到了一个好像是杀猪的地方，一个人头上戴着一个白色的帽子，正在对一头刚杀出来的猪进行分解。
观众中一个人突然喊到：“刘老三……这是秭归城里的屠夫刘老三啊。”
只见那屏幕中的刘老三双手快速地摆着，没有多长时间，一头猪就被分解成一块一块的。
那个猪头被扔到了一个白色的大池子里，那里面还堆着七八个猪头，刘老三的儿子刘富贵正坐在池子旁边，把猪头上的耳朵割下来，扔到另外一个池子里。
看着那个池子里密密麻麻的猪耳朵，大家再一次被震惊了，天啊，这要杀多少只猪才有这么多的耳朵啊。
镜头顺着那些处理好的池子一个一个地走了过去。
在检查。
这是前肘，这是后腿，仔细看了一下，居然连蹄缝里面的细毛都被刮得干干净净，旁边也有一个人在对这些最难清理的地方进行检查。
这是猪身上最嫩的里脊肉，那上面竟然看不到一丝白色的筋膜，这华夏山庄对吃食的要求究竟达到了什么地步啊？这些筋膜也是可以吃的好吗？
还有一些部位被处理后只知道是从猪身上取下来的肉，但却一点也看不出是从什么地方取下来的，因为那些油丝和筋膜也被用刀割了去，只剩下最精华的瘦肉。
有了前面的经验，大家仿佛明白了，这些最好的东西肯定是华夏山庄里的重要人物吃的，而这些被割下来不要的，最终可能都会进入这些下人的肚子。
可镜头中看到的却是，这些被割下来的筋膜和不太好处理的油丝却被扔到了一口大锅里面，全部熬成了油。
看到那一大锅的油丝，这些观众又被惊到了，天呐！这要杀多少猪，割下来的油丝和筋膜才能熬出这一大锅油啊。
看到锅中的油丝等东西已经变黄的时候，一些观众心底又在纠结了：快点起锅吧！再熬下去油渣就焦了。
可镜头里面的人好像没有看到这些已经发黄的油渣一样，仍然在漫不经心地用一把大铲子在油锅中搅动。
直到从锅中滤出几盆发黑已经变成焦质的油渣，大家心底发出一声叹息：唉！一锅美味的油渣又废了。
这些发黑的油渣最后如愿以偿地被倒进了一个明显是废水沟的入口里，顺便还用旁边的一些血水冲了一下，不知道去了什么地方。
既然华夏山庄的人不喜欢吃油渣，多熬些油出来也不算浪费，这次咱就忍了。
可最后
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