北风心里充满了期待,想知道老人到底去最什么菜去了。..

但手上的筷子却是不停歇,桌子上的菜肴很快就被一扫而空。

半个小时后,老人端上来了五道菜肴,全部严实的盖子盖住,没有丝毫香味传出来。

“请品尝!五绝河豚!事先说明,这河豚都是野生的河豚,而且我们没有试吃过。”

范方明揭开了一道道菜上的盖子,做出了一个请的动作。

北风子中的一道道色香味俱全的菜肴,食指大动。

就算听见老人说没有经过试菜,北风也丝毫不惧!

轻轻夹起来一块色泽金黄的的椒盐豚鱼皮,放入嘴中。

民间自古以来就有拼死吃河豚的说法,足见其美味。其实,河豚鱼自身不产毒,是为了应对残酷的生存环境,才富集了来自外界的毒素。

一克毒素,足以让几百人毙命!

没有吃过河豚的人,不配称之为老饕!

吃河豚而死的人每年都不在少数,据说在上菜以前有个不成俗的规定,做河豚的厨师必须当着顾客的面吃下一口河豚,以安抚顾客的忧心。

“咔嚓!”

北风轻轻咬下,一声脆响,河豚皮的香脆,和椒盐完美的结合在一起,形成一种无法言语的味道,薄薄的一层鱼皮却是外焦里嫩,充分的体现了厨师对火候的掌控。

范方明暗中点了点头,在北风吃菜的时候开口为北风介绍着,“河豚的做法多以红烧白烧见长,为了给食客带来极致的味觉体验,我将河豚的做法进行了改造,创造出这道五绝河豚!

所谓五绝河豚,就是一吃汤汆葱油河豚二吃椒盐豚鱼皮三吃美奶蒸豚肝四吃河豚鱼汤面五**白养生酒。这款菜分为五个部分,每个部分都有不同的口感和鲜味体现!

而且很好地彰显出了河豚这种原料特有的鲜美特色。汤汆葱油河豚品的是鲜美的肉质,椒盐豚鱼皮吃的是富含胶质的鱼皮,美奶蒸豚肝则是将肝脏的细腻鲜美很好地体现出来,河豚鱼汤面则是利用了汤汆葱油河豚的汤汁煮制手擀面,属于一款面食,而最后一款菜则是将河豚精巢融入了酒水之中!”

北风没有回答,用心去体会,用舌头去品味这鲜美无比的河豚。

“感谢您的款待,虽然厨艺称的上巅峰造极,但是使用的原材料太差了,影响了菜的整体水平。”

北风每一样菜都品尝了一遍之后人认真的说道。

“放屁!我这里的食

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