俗话说“百行做遍,不如卖饭,赚钱不赚钱,落个肚子圆”,可见餐饮行业是个非常适合投资的行业,至少老板吃的好。

特别是未来几年,在网商的冲击下,以及房地产高企不下,店面房租日益高涨,普遍门店生意都很艰难,受冲击较小的,只有服务类行业。

例如网商无法提供的理发、按摩等行业,例如网商提供服务难度较大的餐饮、娱乐行业。

所以,对于开饭店这种提议,林易是比较赞同的。

不过,开饭店也不是那么容易的,无论口味、服务、低端、价格、特色,可谓缺一不可,不然同样很难生存下去。

好在李父的烧烤口味还不错,再加上李小白的名气,算是有了点特色,基本上可以算是成功一小半了。

“咱们就开个李小白大食堂,”林易笑道,“就在大学城找个大点的门面,模仿学校食堂的模式,提供份菜,全部炒好的菜摆出来,谁来现点现装盘,不用像饭店那样等着上菜。当然了,饭菜的质量肯定要比食堂好,呵呵……”

几人听得一脸懵逼,这叫什么饭店?这叫什么档次?这玩意儿能比得上肯德基?

“咱们这种模式,主要消费群体就是学生,第一,是方便,现点现上菜,不需要等时间。第二,价格公道,大锅炒菜,省时省料省人工,同样一盘菜,可以比一般饭店至少便宜三成。第三,就是小白这块金字招牌了,《万万》最大的观众群体,一直是大学生,有小白的招牌在,不愁没人捧场。”林易笑着说道,“如果这种模式可以的话,咱们就开连锁,在全国各大城市的大学城附近开连锁店,别的不敢说,到时候至少和大学城附近的肯德基相比,咱们绝对更占优势……”

再这么一说,众人的眼睛有点亮了。

针对学生群体,以亲民低价,方便快捷的特色,的确很容易吸引到学生群体的。

接下来,林易又现场发挥,给众人说了一些操作上的细节问题,例如选址最好能找那种有大门店,门前还有大片空地的房子,这样还可以搞夜市,除去早、午餐,晚上立马变身大排档。例如用人方面,可以选用学生兼职,提供时薪岗位。例如饭菜口味方面,则根据地域不同,制作不同口味风格的特色菜。例如宣传方面,可以让小白不定期的到各个饭店转一圈,搞个粉丝活动什么的……

林易的运营方案自然没有问题,那么接下来的问题就是——投资资金!

按照林易的规划,如果在全国各大城市的大学城都建立分店

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