闵觉得英说的很有理，就开始到处找工作了，只是这里的工作也并不是很好找的。闵一连好几天外出找
工作，早上出去到天黑回来，都没有找到一个满意的工作，因为一般的小餐馆，掌勺的厨师开工资才是一千
元左右，中餐厅的厨师开资也才一千五百元左右。闵都感觉太少了，而且餐厅都离得很远，来回上下班也不
方便。正在他十分着急的时候，英告诉了他一个可靠的消息。
英说：“我昨天去信用社取钱，正好碰到了瞿体系的一个熟人，他问起新人的情况怎么样了？我把你
的情况告诉了他，他说，听他的一个在餐厅工作的老乡说，现在他们餐厅的一个配菜的师傅走了，目前老板
正在联系人那。那个餐厅，就在信用社的旁边，离这里很近，三二分钟就可以走到了。那个餐厅很大，叫聚
仙楼，你不妨赶紧过去看看。”闵听了很高兴，就急急忙忙的去那个餐厅应聘去了。
过了没有多长时间，闵就回来了。他很高兴的对英说：“我去了那个餐厅，老板正在为配菜师傅没有着
急那，他联系了几个人，都因为要价太高，没有谈成。我去了以后，他让我操作了一下，又让我炒了两个菜，
拌了一个凉菜。他尝了一下很满意，就决定聘请我了。”
英听了很高兴的问他：“每个月的工资是多少”
闵说：“定的是二千五百元，三个月的实习期满了后，再增加五百元。一共是三千元。这个数比咱们老
家少了一千多元那，可是这也是没有办法的事，因为这个三千元的数，已经是这里配菜师傅最高的工资了。”
第二天，闵就正式上班了。他在餐厅干的很好，一个月就发了工资。他首先把借英的钱还了。把剩下的一
千五百元，又给杜的姐姐寄去了一千元。作为小女儿的生活费。自己只留下了五百元，好买点生活用品。这
样看起来闵倒是一个很负责任的男人。
闵在餐厅工作，他和工友们的关系处的很好。有一次他看到有个女的，把餐厅剩下的虾头拿回家，就问
她，你把这些剩虾头拿回家干什么？那个女的说：“我拿回去可以做虾酱啊，做出来的虾酱可好吃了。”闵
一想也对。就问她怎么做？她说：“把虾头拿回去，用刀剁的碎碎的，像糊糊一样的状态，然后再放入锅里
把水分熬干，熬的时候就加入咸
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