事实证明，杨牧天的坚持很正确，即便菜品的价格这么贵，但开头的第一天，客人依然是络绎不绝，不少人甚至是因为自己亲朋好友的“安利”，特意跑来尝鲜的。而这些跑来尝鲜的人，十个里面有九个，最终被美味的甜品、果汁，以及淡雅甜美的紫丁花香折服，纷纷也向自己的亲朋好友“安利”了起来。
到了晚上十点关门打烊，开始统计今天营业收入的时候，包括四个忙了一整天，“亲身”体会到，生意有多火爆的服务员在内，所有人都知道，他们成功了。
十点半，亲自上阵的谢成双，计算好了今天的营业收入，并一边把相关的文件资料，双手递给今天在店里坐了一整天的杨牧天，一边开口道：“老板，今天我们店的销售额，是五万七千九百七十三快，毛利润则是四万八千五百二十七块。考虑到今天才刚刚开业，口碑什么的还没彻底传出去，我认为这个数字还会上升，最终毛利润应该能稳定在每天六万以上。”
听到谢成双的话，伸手接过文件资料的杨牧天，一边翻阅着厚厚的文件资料，一边语气平淡的说道：“老谢，我觉得还是不要太乐观。你也说了，今天只是店面开业的第一天，这个销售额说明不了什么，加上今天又是周六，仓三万达广场的人流比平常多很多，销售额也会有相应的增加，这个销售额就更做不了准了。”
闻言，谢成双先是愣了一下，接着，神色有些惭愧的点了点头道：“是，老板，您说得对，我有点被今天的成功冲昏头脑了。不过，就算我们店的毛利润，不能稳定在每天六万以上，但每天五万以上，却绝对没问题。”
见状，杨牧天笑着点了点头道：“嗯，那你要做的就是保五争六。好了，今天时间太晚了，就先到这吧，你和大家都赶紧回去休息。哦，对了，记得跟店里的人说，今天的工作辛苦了，这个月发工资的时候会有奖金。还有，前两天我已经面试过一位财务，她明天就会到店里报道，接手店面的财务工作”
说着，杨牧天在谢成双“是，老板”的应答声中，起身离开仓三万达总店，向着自己宝马I8所停的地方走去。
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接下来的几天时间里，仓三万达总店的业绩，就像杨牧天所预测的那样。8号周日的时候，销售额一口气冲到了九万，可到了9号周一，却一下子回落到了六万多。之后便一直在六万到七万的区间徘徊，周末的时候才能坎坎达到八万。
而见仓山万达总店如此成功，迫不及
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