燕京。

明玉楼。

安静的茶室,烟雾缭绕,静谧异常。

一个老头子和一个年轻人坐在方桌的两面,旁边一个小火炉,沸水在紫砂罐中翻腾,发出尖锐的声响。老头子揭开盖子,用沸水将茶杯冲泡,随手倒掉,然后放入精致的茶叶,再次注入沸水。茶叶受到沸水冲击,在茶杯中翻滚,淡淡的茶香很快便开始弥漫。不过,等到茶叶开始沉淀,老头子再次往里面注入沸水,茶叶再次翻腾,很快,一股更加浓郁的茶香便弥散开来,闻之,静心凝神。

老头子的动作缓慢而专注,看着茶叶在沸水中翻腾沉淀,然后再次注入沸水,如此数次,等到茶叶彻底散开,沉入杯底之时,偌大的茶室中早已散发着淡淡的茶叶清香。而整个过程中,对面的年轻人一直沉默不语,脸色沉着的看着,不言不语。这时候,老头子将茶杯推到他面前,“试试。”

年轻人抓起茶杯,一饮而尽,然后看着老头子。

老头子笑着摇摇头,端起茶杯,缓缓的品了一小口,“如此好茶,像你那样牛饮,有些可惜了。”

“喝茶不就是为了解渴?再精致的茶道,再精妙的茶叶,泡出来的还不是一杯水?”年轻人看着老头,老头摇着头,“你喝的是水,老头品的却是茶,自然不同。再说了,如果只是为了解渴,大可一杯清水足以,何必那要么多功夫?”

“为了喝上一口好茶,你看看,这里从煮水的砂罐,到泡茶的杯子,再到喝茶的环境,哪一样不是精心布置,不就是为了每个环节都做到尽善尽美?那泡茶的水取自名泉,那煮水的砂罐用最好的茶浸润滋养过数年,早已满溢茶香,至于这喝茶的杯子,用心比之那砂罐有过之而无不及,至于这茶室,就算不喝茶,光是坐在这儿,也会静心凝神,忘却烦恼。你说,每样东西都花了这么大的心思,最后如果不能好好享受那杯茶,是为了什么?”

年轻人看着老头,似乎想听听他到底想说什么。

“老头之所以愿意花那么多心思,不就是为了享受那茶水入嘴瞬间的美妙?可如果最终泡出来的是一杯烂茶,或者这茶根本喝不到嘴里,老头何必花那个心思?”

“所以,为了喝杯茶,你就把所有人架在火上烤?”

“架在火上烤的是那煮茶的水,如果非要把他们用这茶道做比,他们只能算作是茶叶。”老头看了年轻人一眼,“可这茶叶,也只有在沸水的打磨浸泡下,才能舒展自己,散发清香,才能活得更加芬芳,更加有价值。”

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