窦一通把凉拌好的萱草放进保鲜柜里。
接下来陈尔要做的是有关槐花的食物。
第一道当然就是槐花饭。
陈尔对槐花饭的印象来自于小时候的课文，因为时间过去太久，已经记得不太清楚了。
好像是小学的课本，又好像是初中课本。
因为读书是在南方，所以就连授课的语文老师也并不了解这道美食。
讲课的时候也就匆匆略过了。
陈尔只记得那时南方的夏天很热，空气里都是闷闷的湿气。
头顶有一个大大的三叶风扇，慢悠悠地转着，吹来一些温热的风。还因为年久失修，发出哐当哐当的响声。
大多数同学上课的时候都有点昏昏欲睡。
陈尔无聊地转着手里的笔。
双眼定定地看着讲台的方向，心思却飘忽得很远。
槐花饭是什么样的？
他并没有见过槐花，在那个南方的小村庄里，他甚至连槐树都没有见过。
应该很香很香吧。
陈尔当时有些走神了。
一只白色的粉笔头，“咻”的一声从讲台那边飞了过来，准确无误地砸在陈尔的额头上。
时隔这么多年，陈尔依然觉得额头有点痛。
他伸手摸了摸额头，在心里嘀咕。
老师的手艺果然非凡。
窦一通把洗干净的槐花放在他面前。
这些槐花通体洁白，花蕊呈现淡淡的黄色。
花瓣微微有些卷曲，掂在手里十分轻盈柔软。
“槐花饭是一道经典的家常美食，广泛流传于西北和北方。”
五月槐花香，槐花的花期较短，一般只有十到十五天。
槐花盛开时，往往都是一串一串地开，像缀在枝头的白色葡萄。
香气素雅清淡，就像槐花本身一样，平静地开放，并不引人注目。
“槐花具有食疗价值和药用价值。”
“但是槐花性寒，脾虚体寒的人不适合吃槐花。还有过敏人群，也不适合吃。”
“槐花能做很多食物，比如槐花饭、槐花蒸鱼、槐花蜜饮、槐花粥。”
其中，槐花饭是制作方法最简单的美食。
陈尔把洗干净的槐花倒了一半进一只大碗里，再洒入面粉，搅拌均匀，保证每一朵槐花上面都要沾满面粉。
搅拌好后再放进蒸笼里蒸二十分钟。
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