陈尔把需要的一些果蔬食材切好,然后分装在小碗里。
“制作披萨的第一步,烤披萨面饼。”
陈尔取出一只平底锅放在灶炉上,等平底锅发热后,先在锅里刷上一层橄榄油,然后把发酵好的披萨面饼铺上去。
当然,披萨面饼上也需要刷上一层橄榄油。这相当于是陈尔以前制作烧饼的过程,只是这个披萨面饼需要两面都有油。
“因为查普林蝗虫的体积很小,是很容易烤熟的。而且为了保证蝗虫吃起来的时候口感比较鲜美,制作的时候,查普林蝗虫披萨也不适合在烤箱里待太久的时间,所以,我们可以实现用平底锅先把披萨面饼烤成半熟的状态。”
陈尔觉得平底锅里的面饼烤得差不多了,就关掉了火,把披萨面饼取出来,先晾凉再放进烤盘里。
这个时候就可以开始重头戏了。在面饼里放上“查普林”蝗虫。
因为“查普林”蝗虫怎么说也是昆虫类,闻起来气味不是那么好闻,所以,可以同时在披萨面饼里放上洋葱之类气味比较重的食材来祛除“查普林”蝗虫的味道。
陈尔先在披萨面饼上洒上一些洋葱碎丁,然后再把“查普林”蝗虫均匀地铺上去。
接着再放玉米粒、香菇片、番茄片、青椒圈和红椒圈。
食材都放好后,最后还要记得放上一些奶酪,不然这个披萨就没法“拉丝”了。
奶酪要事先用绞丝器绞成丝,这样比较方便遇热融化。
“因为披萨面饼已经是半成熟的状态了,蝗虫也不能烤太久。”
陈尔看了眼手表上的时间道,“我估算一下时间,这个披萨烤个十分钟也就可以了。”
十分钟后,烤箱里传来了“叮”的一声。
陈尔戴上厚厚的手套,走过去,刚要拉开烤箱的门,一晃眼就看见旅店老板一家人居然全都聚集在了厨房门口,伸长了脖子往陈尔这边看。
不过,陈尔觉得,虽然他们看起来是在往自己这边看,其实目光却都落在了他手抓着的烤箱门把上。
一副十分期待的模样。
老板一家的态度和沈一念的态度形成了鲜明的对比。
沈一念皱着眉,皱着鼻子,脖子往后仰,一副随时准备撒腿跑路的模样。
似乎此刻陈尔要拉开的不是烤箱的大门,而是什么洪水猛兽。
陈尔忍不住哈哈大笑,“沈一念你在怕什么!”
沈一念一副早死早超生的壮烈模样
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