陈尔把做好的菜都放在一起,然后掰响手指,活动一下关节。
“接下来就是今天的重头戏,阿根廷烤肉。”
说到烤肉,最主要的食材当然就是各种肉食,但是烤肉还是必不可少地需要一些蔬菜和水果作为点缀。
粉丝们纷纷表示期待。
“终于到肉了!!”
“作为肉食动物,表示最喜欢的就是各种烤肉!”
“刚刚那两道菜都快把嘴巴淡出鸟来了……”
“楼上这话说得,好像你能吃到一样……”
“话说阿根廷烤肉会放什么调料?辣椒放不放?”
“会有孜然吗?没有孜然的烤肉串是不完整的!”
陈尔摇了摇头,“阿根廷人烤肉的时候一般是不会放除了盐巴以外的任何调味品。”
众粉丝:“不是吧!这样怎么吃!”
陈尔摆了下手,示意大家不要激动。
“我话还没有说完,虽然阿根廷人在烤肉的时候不会加入其它调味品,但是他们会在餐桌上准备好调味品。”
这也算是阿根廷烤肉的一大特色了。
正宗的阿根廷烤肉是不会事先腌制肉类的,因为阿根廷人吃烤肉讲究的是“原汁原味”。所以他们在烤肉的时候最多只会放一点盐巴。
但是他们的餐桌上,调味品就比较丰富了。
阿根廷人把烤好的烤肉端上餐桌的时候,往往会摆上洋葱、西红柿、香菜、青椒的细末用作调味。
当然,阿根廷人非常喜欢吃辣,所以,阿根廷烤肉怎么可能没有辣酱呢。
阿根廷人最喜欢吃的辣酱就是——奇米丘里辣酱。
奇米丘里辣酱也被评为世界上最令人上瘾辣酱之一。
在阿根廷,奇米丘里辣酱通常和烤肉搭配着一起吃。
奇米丘里辣酱的口感非常丰富,不仅仅只是有辣味。其中还包含了切碎的香菜,蒜末,油,醋,辣椒片。吃起来层次分明,又香又辣。
陈尔从柜子里取出两罐奇米丘里辣酱,“当然,今天我们也准备了这个辣椒酱!”
陈尔丢了一罐给许志文,然后放了一罐在自己的桌子上。
“现在,就要开始准备烤肉了!”
首先要准备的当然就是肉,各种的肉。
陈尔今天要烤的,除了一开始说好的羊驼肉之外,和当地最受欢迎的牛肉,还有羊肉、鸡肉。
因为阿根廷烤肉中的
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