第七十三章 大展厨艺

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第二天早上 天还没亮 莫慧慧就起来准备早饭 还有中午带到田里吃得东西。因为田地离得比较远 而且有的田还在山上 来回浪费时间 很多人都是带着干粮和水 在田里吃 节省来回的时间。

等莫小米醒来的时候 妈妈 爷爷已经吃饱下地了。

桌子上放着两个白馒头 几块熏肉和一盘蔬菜 这是莫小米的早饭 中饭就是爷爷买的那些桃酥 糖三角之类的点心。

今天莫小米要向家人展示她的厨艺 她要好好想想中午做什么菜！

吃过饭 莫小米先去把衣服洗了。

到了河边 洗衣服的人 大部分都是家里女孩子 因为大人都下地了 没时间洗衣服就让小孩洗。

莫小梅也在 看到莫小米招收道：“小米 这边！你今天来的有些晚啊 我马上洗完了。”

“呵呵 我衣服不多 马上也能洗完。”莫小米一边说话 一边洗衣服。

因为忙 大家也没工夫闲聊。

洗好衣服 同莫小梅道别 回家之后 精心准备饭菜。

晾好衣服 莫小米拿着小篮子 去院子右边的菜园子 因为她们家周边空旷 最近的邻居李大婶还在三十米开外 所以家旁边有足够的地方开菜园。

黄瓜 豆角

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四季豆 西红柿 辣椒 苋菜 小青菜 还有小瓜 只是现在还没有结瓜。

莫小米摘了两个西红柿 一大把韭菜。

家里没有煤球炉 煤气灶 只有大土灶 不过这难不倒莫小米。

莫小米择韭菜之后 洗干净晾着。

见时间还早 现在做饭太早了 就拿着扫把 里里外外打扫卫生 拿着抹布到处擦擦抹抹。有的地方有些高 就站在板凳上。总之 她尽自己所能帮助妈妈。

看看家里老旧的摇摆座钟敲响了十一次 已经十一点了。

莫小米和面 放在一边醒面 然后开始做馅儿 切韭菜 泡粉丝 准备做粉丝韭菜盒。

莫小米把家里装米的陶罐清洗干净 放在外面 利用太阳光暴晒杀菌。

面醒好之后 开始揪成一个个小面团 然后擀成直径大约十五公分的面片 然后把调好的韭菜粉丝馅放在面片上 然后对合上面片 用力按压 成为一个半月形的韭菜盒子。

莫小米擀了十六个面片 能做十六个韭菜盒子。

莫小米开始烧火 稻草火很小 等锅热了 放了五个韭菜盒在里面。莫小米一面翻锅里的韭菜盒 一边往锅底续稻草 才不过十五分钟 就做好了韭菜盒 全部放在铺好干净笼布的篮子里 并且用笼布盖好。

莫小米接下来在边上的小锅里烧了西红柿蛋花汤 然后装在之前暴晒过的陶瓷罐子 盖上盖子 在上面卡上两只碗 又在罐子两边的耳鼻上拴上了绳子。

于是莫小米拿着一根棍子 前面挂着装着粉丝韭菜盒子的竹篮 后面是刚烧好的西红柿蛋花汤。

莫小米戴着草帽 锁了门 就去田里给爷爷 妈妈送饭。

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