第四十二章豌豆凉粉

炎热的夏季,三餐吃食一般没有什么味口,颜小七在整理储物间时,发现家里有几袋子豌豆,这种豆子一般套种在地边上,土质虽不怎么好,产量却极好,但这豆子在这里用途不多,贫苦人家一般炒来给孩子当零嘴,还不敢多吃,因为吃多了要放臭屁。

具凌兆辰说,他们上为了防止地边空着长草就种了些豌豆,收了两袋子,其藤子可以喂牲口,看着饱满的豆子,颜小七想到了可口的豌豆凉粉,这个时候吃,应该很不错,于是拿了半袋子出来磨制豌豆淀粉,其淀粉含量极高,半袋子二十几斤豌豆得了差不多二十斤的豌豆淀粉。

乘着早上太阳不高还不热,颜小七在厨房忙活了半个多时辰,一大盆豌豆凉粉做成了,等凉了放到井里,等到中午吃正好了,虽然有冰窖,但她觉得井里正好。

因为每个人的口味不一样,颜小七没有拌好,而是切成两指宽的薄片装进碗里,再把调料入在桌上,根据自己的口味自己拌,再者夏天的醋容易变酸,放入菜中一会儿就酸透了,变味了不好吃,但吃的时候少一味醋又觉得不好吃。

“太好吃啦!大舅娘,这是什么呀?我怎么从来没有见过?”梅哲瑜和梅哲贤两兄弟大口地边吃着凉爽透明的吃食,边问道。

颜小七先为公爹、梅哲瑜和梅哲贤三人各拌了一碗,其他人则叫他们自己动手,现在颜小七正在为自己拌,她喜欢吃麻辣味,放了许多花椒粉:“这个啊,叫凉粉。”

“是什么做的呀?”

“豌豆做的。”

“就是那个吃了老打屁的圆豆子?”

“是啊,但吃这个不会哦!”

“哦,那我要多吃点!”

“还有很多,不怕你们吃。”颜小七拌了自己吃了一口觉得味道不错,是想相中的那个味道。

其他人见颜小七真的不帮他们拌凉粉,只得自己照着自己的喜好加了调料,只因这东西稀奇,以前没有吃过,见爹和两外甥吃得那么欢喜,定是好吃的,几下拌好迫不及待的品尝,可果酸辣味爽。

凌兆辰平时对吃食并不挑剔,只要是吃的就行,但此刻他双眼一亮,不得不说这个吃食最适合炎热的天气,爽口嫩滑,很是开味,不过他心里有些小小的遗憾,那就是自己娘子没有为自己拌,有那么一点嫉妒那几个人,虽然是自己的爹和小外甥。

“大嫂,你说我把凉粉和凉面拿去卖如何?”凌芳吃着凉粉双眼滴溜溜的转,想到自己的小姐妹都在

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