四十九 对联

时间在不经意间，总是过得很快的。

春节很快来临了。

周超家今年不光炸了面鱼儿，还蒸了饽饽。

当时周超只打算蒸一锅，最后却还是蒸了三锅。啥也没放光面的，这是自己家吃的。上面装饰了大枣，栗子的，就是留着走亲戚的。是一锅。另外一锅，则是专门蒸了供神和自家老祖宗的。供神和自家老祖宗的饽饽样子就很多样了。比如有肥肥的捏出两个耳朵肥头大耳大大拱嘴的猪头，也有蛇头龙身盘成一团身上被剪刀剪出许多倒刺当作鳞片的假龙，还有圆滚滚两头两个眼子塞了枣子或者花生或者栗子的碌碡（农具，两头有眼，钉了撅子栓上绳子用人或者牲口拉着给小麦，黄豆等有豆荚，果荚的庄稼脱粒）。猪头代表了六牲，碌碡代表了丰收，据说龙管着天上的风云雷电。人们供这三样，不过希望来年风调雨顺，庄稼得到丰收，六牲也很兴旺。这就是人们心目中非常理想的生活了。

这些都是没馅的饽饽。有馅的周超也蒸了三大锅，分别是小米饽饽，豆饽饽，跟米饽饽。小米指的是小黄米。农家的小黄米包进饽饽里，带着股天然的馨香，一粒一粒就那么挤在一起，黄橙闪亮，看着就让人喜悦。可惜周超包的没往年杨大会包的皮薄，好吃倒也好吃，就是看起来没那么悦目。豆饽饽是用的红豆。红豆被打成了面包进饽饽里，不仅吃起来甜咪咪的，也带着豆子的厚重口感，咬在嘴里粉粉的，也是很受人欢迎的。周小花就嫌它有点噎人。她喜欢吃米饽饽。米饽饽里放的米是糯米。

本地不产米，但山东内陆产米，每年都会有人赶着马车过来卖米，也可以换。就是用家里的黄豆或者其他的粮食换。但比例绝对不是一对一。否则人家挣什么？

从这方面讲，周小花很佩服这些商人。她觉得，她一辈子都做不了成功的商人。他们交易方式的多样有时候都令你目瞪口呆。他们做生意的周全也经常让人目不暇接。据杨大会讲，以前她姥家开洋行，家里就养着一支专门的车队，给各家小商小贩送货。他们家洋行也提供给家里条件不好的商贩贷款赊货。不过这样的商贩要把自己家的祖宗三代都交代清楚了，家里没有偷摸拐骗的品行不端的人，有足够的抵押品，比如家里有房子或者其他财产等。自己家里没有足够的抵押品的时候，就需要担保人。这个担保的人就需要家里有房子或者其他相等的财产。这些都跟后世的抵押贷款差不多。而象杨姥娘娘家差不多的商人家，在当时不知凡几。

人们经常为后世五花八门的商业行为而惊叹。殊不

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