“六道冷盘。”庄姑负责介绍每一道菜。

“这个不算。”李玲珑看到冷盘上桌,立刻不高兴地叫起来。

南靖国没有冷盘菜,向来以炖菜为主。普通百姓吃不起熟菜,也会腌制一点儿小菜,不过,那些小菜全部都是放了重盐,向来咸得要死。有钱的大户人家,向来不屑吃什么生菜、冷菜。今天的厨斗之中就没有冷菜一说。因此,李玲珑特别不高兴。

“李姑娘,我家小姐说了,六道冷菜不算厨斗的菜式。小姐让奴婢端上来,目的就是为了让大家开开胃。”庄姑淡笑着回答,“而且小姐说了,冷菜最适合下酒。”

她这么一说,李玲珑顿时不高兴地坐在桌边盯着冷菜看。

六道冷菜,分别是酱牛肉、茼蒿豆干、蘸酱黄瓜、皮蛋尖椒、冰白玉水果沙拉、凉拌海带。叶子衿用的是都是拼盘艺术。

李玲珑看着桌子上的菜,心里都觉得冷了半截。单单是几道冷菜,每一道菜却如一副画似的,就说那认不出来的蛋吧,被叶子衿切成了一圈圈,中间摆放上了艳丽的红椒,看着就如一个开屏的孔雀一般。而黄瓜、萝卜、莴笋,则被摆放成了两棵结着果子的怪树。

当容峘看到餐盘中黄瓜拼盘时,嘴角勾了勾。小丫头果然有秘密,两棵树居然是最南方特有的树种,她是怎么知道这种树的呢?

“美不胜收,早就听人说过叶姑娘的手艺超群,今日一见,果然是名不虚传呀。”县令眼中露出了惊艳的神色。

只有钱多串,对他们露出嗤之以鼻的神色。哼,子衿厨艺好,又不是一天两天的事情,稀罕他们惦记。

李玲珑暗暗安慰自己,或许这些菜只是做的花里胡哨,其实口味也就一般而已。

但接下的热菜,却让她坐立不安起来。

“六公子、叶姑娘,请。”师爷和县令都不敢先动筷子。

“一起吃吧。”容峘拿起筷子尝起来。

第一道的主题是肉菜,李玲珑带来的厨子,用的果然是炖的方法,但两个厨子端上来的肉各有特色,一个切成了大的块状,经过小火的炖,肥肉也都取出去了,肉几乎是入口即化。另一位的做得则是肉片,是用盐腌制过了,因此别样地腌肉味道代替了肉的肉腥味。

“不错,两道菜各有特色。”县令忍不住夸赞。

一旁的厨子和李玲珑脸上顿时全都露出了笑意,厨子对自己的手艺更是信心十足。

叶子衿做的肉菜后端上来,一道是红烧肉,一道则是东坡

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