原先在悍妇家的时候，赊刀人拿出来的刀，整个刀身，都是黑色的，亮堂堂的那种，而在刀口的位置，有一点点明亮的地方，那应该是刻意打磨过的。
而这个赊刀人摆放的这些菜刀，包括那个厨子手里面拿着的这一把菜刀，则是有点不一样！
这些菜刀给人的第一个感觉，就是锃光瓦亮这个刀片，无论是刀刃，还是到刀把上面，都显得很精致，这应该是钢刀吧！
“你说这刀，用上一年也不会卷了刀刃？而且也不会磨损刀片？”厨子拿着刀，上下比划着说道。
不会卷刃？而且不会磨损刀片，不太可能吧？以前我也是握过几年菜刀的，这菜刀要切的东西，多得多了，就我那个小早点摊子，不怎么切肉，刀用上一段时间，都会钝，就要打磨，而只要比早点摊子大上一点的饭店，那切的东西，更多，刀怎么会不卷刃呢？而且这钢刀我也用过几次，只要不劈骨头什么的，还是很耐用的，不过这钢刀也有一个缺点，就是不怎么快。
所以，这刀，还是看怎么用，单论不损害刀片，不磨损刀口，要是那把刀刃弄上几厘米粗，肯定不会出现这些情况，只是这样想就有点夸张了，刀刃弄几厘米粗，那太宽了，那还叫刀么？
这样想夸张了一些，不过也有这个可能！终使刀没那么宽，稍微宽上一点，用来骗人还是可以的。
虽然这把钢刀看着和普通钢刀稍微有点不一样，普通的钢刀，刀身是两段式的，从刀刃的地方开始，会有一个倾斜的角度，那是机器磨过的痕迹，这个角度一般会到了刀身的一半，而这个刀，只是到了刀身的三分之一处。
“你放心用！肯定不会卷刃，而且，这刀还很快！”赊刀人从厨子的手中拿过菜刀，一边开口说道。
只见赊刀人从摆摊的破布上面，撕下来一块长条状的布条，然后放到刀口上面一拉，这布条一下就变成两段了。
周围的人，顿时发出了一声惊叹！因为刚才这个赊刀人就没有怎么用力，这布条就断了。
这还没有完，只见赊刀人又从地上捡起来一个拇指粗细的树枝，放到了他摆摊的破布上面，手起刀落，然后桄榔一声，树枝也变成了两段，而且，听着声音，刀口好像还砸到了地面上！
“呦！”厨子叫了一声，伸手去拿赊刀人砍断的树枝。
只见两段树枝的断口十分的平整，娘的，要知道这可是枯枝啊，这样一刀劈下来，这断口这么整齐，足以证明这刀很快！
“你看看刀刃！”
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