还没五点，秦洳水就开始做晚餐。
高飞看过秦洳水做的几次中餐，这次她没有做中餐，做的是苹果派。
秦洳水取出面粉，称好150克的量，放入不锈钢盆中，接着倒出60克黄油和10克砂糖，和面粉混合。
靠在厨房门口抽烟的高飞看得津津有味：“西餐的做法都要这么严苛吗？”
“是啊。”秦洳水敲开一个鸡蛋，打入面粉中，再加入清水，“那些办事严谨的得国人，甚至将重量精确到毫克，简直是一丝不苟。这种做法只适合西餐，中餐就不行了。曾经有个得国留学生照着一本菜谱做中餐，事先称好食材、辅料和调味品的重量，炒的时候设置好温度，结果做出来的菜完全没有那个味。”
高飞想起阮冬竹平时做菜，不禁点头:“中餐讲究手感和经验。”
秦洳水洗过双手，开始在盆里搅拌，动作优雅娴熟，逐渐将面粉揉成面团。
高飞想起秦洳水给他按摩的情景，轻笑一声:“你的按摩手法那么老道，原来是从揉面中练出来的。”
“揉面和按摩扯不上关系，你言不由衷。”
秦洳水重新洗了双手，将揉好的面团放入冰箱速冻，冷藏过程需要半小时。
“需要帮忙吗？”高飞问。
“不用了，你没做过西餐，只会添乱。”
秦洳水说完，取出两个新鲜苹果，用薄刀轻轻削去表皮，再切成小块，挖掉苹果的芯和籽。
看着切得像小船的苹果块，高飞忍不住拿了一块，放入口中品尝:“苹果是你买的吗？很甜啊，水分又足。”
“生活有许多小窍门，挑苹果也有讲究，挑那些有一丝丝条纹，身上有麻点的，就会很甜，虽然外表不大美观。还可以用手轻轻弹下苹果，有清脆的回响，代表苹果很脆。”
秦洳水一边说着，一边将炒锅洗干净，放在电磁炉上加热，然后将苹果块放入锅中，加入黄油、砂糖和淀粉。
高飞轻笑一声：“连水果都表里不一，何况是人呐。”
“你是有感而发，还是含沙射影？”
秦洳水瞟了高飞一眼，用锅铲连连翻炒苹果块。
高飞说：“社会上有太多人是这样吧？但你不一样，你是人美心也美。”
“你不会说情话，都没有穆容说的好。”待水分收干后，秦洳水将苹果块铲到盘子上冷却。
高飞一翻白眼：“你这是打击我的情商。”
“你的情商
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