“谨妹妹，你不是说要做李子酒吗，那你打算怎么做。”吃完饭，洗了澡，周婶和小石头陪着慕容谨和简钰待在一楼的大厅里。周婶在缝制衣服，小石头在琢磨着雕刻些小玩意。
慕容谨被简钰拉着，再次拿出她收藏的桃花酒，两人悠悠地品尝着。喝着酒的简钰，突然想起在山上的时候，慕容谨说过的李子酒，便对着慕容谨问道。
这家伙只会酿葡萄酒，其他的倒是什么都不会了。当时说要酿酒的时候，她自个还说，随便琢磨，总能酿成了。也因着这个缘故，简钰方才起了逗她的心思。
“李子酒啊，我想想看。”慕容谨听了简钰的话，还真的支着下巴，开始想了起来。她知道这葡萄酒的酿制，先是用剪刀贴近果蒂处把葡萄一个个地剪下来，可以留一点果蒂，以免伤了果皮。接着用盐水泡上一段时间，这是为了清洗农药的一种法子。在古代么，没有农药，这种清洗的方式可有可无吧。
随后，把葡萄捞起来，用清水再洗一次，洗干净后拿去晾干水。再把葡萄倒在盆里，用手把它们一个个捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里，然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例，搅拌均匀，等白糖完全融化以后装在洗干净的瓶子里。瓶子留出三分之一的空间，让其发酵膨胀，如果装的太满话，葡萄酒就会溢出来。另外，为了不让外面的空气进去，在瓶盖上最好用布条什么的缠紧。
夏天气温高，过二十一天葡萄酒就酿好了；如果气温低（低于三十度）可以多酿几天。这葡萄酒酿的时间越长酒味越浓；葡萄酒酿好以后，放的时间越长，酒味越浓。
最后一步，葡萄酒酿好以后，要把葡萄籽，葡萄皮，还有发了酵的果肉都滤掉，这就要滤渣。把留下葡萄酒。过滤好后，用一个好的瓶子装起来就可以了。
这李子酒怎么酿的呢？要不要和葡萄酒一样酿就好了。不过，这李子要是按着这顺序酿的话，应该不出酒吧。毕竟，李子捏碎就是不大可能了。要不按着泡酒的方法弄？
把李子弄碎一些，然后再把酒到进去，让它发酵。最后把果子过滤出来，这样是不是就可以了呢？
想着，慕容谨觉得这个方法挺靠谱的。
看着天色也不是很晚，慕容谨突然便站了起来，对着简钰说道：“睡觉，明天起来酿酒！”说罢，就自个回房间睡觉去了。
第二天，慕容谨一大早的便起来了。刘铁生过来拉走老虎后，慕容谨和简钰吃完了早饭，便开始着手酿酒的事儿了。
慕容
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