第21章
大盛朝，节日朝贺是一项重要的政治、礼仪制度，也是朝贡体系的重要组成部分。自开国以来，正旦、冬至、万寿被看做是最重要的三个节日。在这三个节日中，不仅百官要进行朝贺，各在外藩国、地方衙门、土司、羁縻卫所及附属国等，都要派遣使者进京朝贺。①
冬至这样的节日自然是要大办朝贺典礼，礼部负责主管，其余地方衙门，乃至鸿胪寺、光禄寺、金吾卫、锦衣卫、典牧所、尚宝司、钦天监、六科、都察院等，皆要遵从礼部的安排一应承办。
虽然按道理说，礼部尚书负责总管一切，然而毕竟除了万岁主子爷，还有位祖宗的意思也得请示。因此冬至前几日，礼部尚书一直往万岁山后头司礼监值房跑。这位蔡闻尚书与侍郎马致宁不一样，马致宁巴着刘文锦就是想从礼部这没多少权力又相对清苦的衙门跳到个好差事上去，可蔡尚书只想踏踏实实做礼部的事，熬过这两年告个老致仕还乡，不想惹是生非。
江重华有点儿不耐烦，在他看来拿什么俸禄干什么活计，该礼部办的事，日日劳烦司礼监做甚么。这日蔡尚书终于絮叨完离开后，他忍了许久，终究还是拉下脸对福全道：“这帮文官当真聒噪，见天儿来请示些甚么？不过是想差事要办砸了怪到我头上。”福全忙给他顺气，道：“您别动气，明儿往门上知会一声，别叫放这老儿进来，也就碍不着干爹的眼了。”江重华闭眼嗯了一声，让福全磨朱砂锭子，准备批红。他批红时惯常不需要人在一旁，所以福全磨好后就退了出去。江重华并不喜欢宫里一应繁杂的典礼宴会，见房里没人了，才低声道：“麻烦。”
终于到了冬至正头日子，从凌晨到晌午，永康身穿天子冕服中最显庄重的衮冕②祭拜天地、祭拜先祖、接受百官朝贺、分发赏赐后，到了该赐宴的时候了。冬至的宴，最好的不过是按酒五般、果子五般、茶食、汤三品、双下馒头、马羊肉饭、酒五种③。江重华对这些吃食并不感兴趣，只等着宴席结束后便有三日的冬至假。
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提督府里，因着昨日江重华歇在司礼监值房，木阮一觉睡到自然醒，吃了早饭就到厨房去准备今日的午膳。先前答应了江重华要好好补偿他一次，所以木阮这次动的是自己的银子，她早就托管事买了只小羊，并猪肉、冬笋等物。
饺子如何做得好吃，馅儿很重要。木阮取了猪前尖肉，先用刀背咣咣拍松了肉，再拿起大刀来回反复剁着。肉馅剁好后，分次加入泡好的花椒水，为的是保持
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