夏去秋来,天气渐渐转凉。或是这个夏季实在太热,所以非常短促。
正值农历九月,与往年的暑气不同，如今已经吹起带着凉意的微风。由于独特的地理位置,云山村总是夏长秋短，有的人还夸张说这里根本没有秋天，夏天一过就是冬天。
又是一年一度的秋收时节,村里的人都忙着地里的活儿，徐家人也不列外。
徐家阿爹的身体早就修养好，正是家中的主力，徐浩楠让阿奶代替他去镇上买吃食，自己给家里帮忙。
因着凉爽的天气，徐浩楠已经开始在镇上买吃食，不仅仅是卤豆干,还有各种凉菜。之前唐晓月的那番话提醒了他,既然豆干不能作为主菜，那他为什么不弄些可以作为凉菜的菜呢？他想起来以前他家附近买凉菜的摊子,将各种菜如笋子、香菇、豆皮之类的只用水煮再拌上调料就可以作为主菜。
不过想到这类凉菜容易被模仿,他就更加用心一下。
正好做卤料是需要高汤,于是他每次都会多做高汤,一半用来做卤料,一半用来煮这些凉菜。不得不说,用细火慢炖的高汤香味浓郁,味道鲜美,用高汤煮过的菜会有淡淡的鲜味。再配上徐浩楠特制的辣椒，味道是极好的，别人想学都学不来。
另外除了卤豆干，还做了一些其他的卤味，方正都要用卤料，但大多都是猪尾巴，猪耳朵这些，鸭脖和鸡爪这些都没有，因为镇上没有专门的鸭脖鸡爪卖。要买就只能买这个鸡和鸭，哪有只买一部分的，这是一个专门卖鸡鸭的小贩的原话，徐浩楠之后放弃鸭脖和鸡爪。
倒是猪尾巴这些倒还好，镇上一天消耗的猪也有上百头，这些部位也没有多少人喜欢，徐浩楠就很轻易地买到了，价格也不贵。有的大叔看他卖的多，还给了些折扣。这倒也是，这些部位大多时候都是卖不出去，这下来了个主顾把这些往日差不多只能送人的给包了，他们咋不高兴，羊毛再少也是出在羊身上。
这些新鲜的吃食倒是受到了镇上人的欢迎，徐浩楠的价钱格得不贵，镇上的人可比他们村里的人有钱多了。就是一般的人家也能三五天买上一次，即使肉类的价格相对贵一下，可他们就买凉菜也行，也能换一种口味。
而那些稍微有些闲钱或是富贵人家出手更是阔绰，特别是家中有些大老爷们的，卖的更多，有时家里有客人，这个一道很好的下酒菜。即使后面也有跟风的，学他的凉菜和卤菜的摊子多了起来，他的生意却没有多少影响，毕竟这味道是不能模仿的，而且大多数人习惯在最初的那家买
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