“墩子师傅，墩子师傅，交给你一位小徒弟，小伙子叫邹应，以后他工作上的事情就由你带一下，暂时安排在你们厨房，看看有什么杂事需要他能帮上忙的，今天先让他熟悉一下环境吧。”老板交待完墩子后，转身到大堂招呼进来用餐的客人。
人的一生面临着很多的第一次，第一次学会穿衣服，第一次学会走路，第一次离开父母外出，第一次受骗上当；人生在很多个第一次中学会了如何在这个世上生存。邹二娃被领进厨房的那一刻开始，他人生当中的第一次工作就是在厨房里做小工，当年的zq城可供学生选择的就业环境并不多，服务性行业相对其他行业的要求低很多，比较容易进入。
厨房里正忙得热火朝天，餐厅和厨房隔着一道门，餐厅的餐桌由大理石做成的一个个圆形台面，桌中间掏空的位置安放烫火锅用的灶台，黄色绸缎定做的靠背椅，将餐厅映衬得富丽堂皇，一道门将餐厅与厨房生生隔成两个不同的世界，这也许就是人们常说的人与人不同，花也有百样红吧。
“轰，轰，轰，~~”抽油烟机怒吼着，一股脑的吸着灶台散发出来的呛人的油烟，两个光胴胴的肥肉在灶堂前扭动着身躯，翻舞着手中的锅铲，用炒锅烹饪着诱人的美食，偶尔从锅溅起来几颗油星，烫在光肚皮上，两块肥肉早就习以为常，忍着痛，不停的烹饪着锅里的美食，灶台上的猛火灶把憋了一肚子的火，发泄了出来，全部喷泄在锅底，映在墙壁上，随着瓷砖反光出来，把一屋子温度烘托得更热。地上的水混着油，淋了一地，人行走在上面跟走在冰面上一样一样的滑溜，稍不注意就容易滑倒。
“你~是那家学校的学生呢？”张胖子把炒锅往灶上一放，愣头愣脑地甩过来一句话，然后好奇地回过头来看着邹二娃。
我都还没有自我介绍我是学生，他怎么知道的，是不是会预测未来，要不给我算上一卦。
“是，是的，是前面医学院的新生，我叫邹应，我更喜欢人家称呼我邹二娃，这样更亲切些。我是趁星期六、星期天的无课的时间出来做做小工，赚取一些生活费，家里穷，没办法。”
“什么穷不穷的，我们都是穷人的孩子，有钱人家的孩子谁来干这个？我代表我们厨房的一胖一瘦两位帅哥欢迎你，我姓张，以后你叫我张胖子，看样子我肯定比你年长，这样你就称呼我胖哥，那位正在炒制火锅底的师傅是我们整个厨房的老大，也是我的师傅，你知道为什么我们家的火锅馆生意那么好，答案就是我们炒制的火锅底料其他家的火锅底料不一
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