最后,张氏才开始做炒糖豆。
“薇薇,烧小火。”张氏在灶台上吩咐道。
“好。”杨雨薇甜甜的答应道。
等锅烧热之后,张氏就把杨雨欣刚刚洗干净的黄豆到进锅里,进行翻炒。
家里的豆子本来就是干豆子,所以没过多久,豆子里的水分就把炒出来了。
渐渐的,锅里就响起噼里啪啦的声音,浓郁的豆子香味溢了出来。
这个时候,豆子就炒熟了。
张氏把豆子全部都盛了出来。
然后将水和糖按照一定的比例倒进锅里,进行熬制,期间,张氏一直用筷子不断的搅拌。
等糖稀做好之后,张氏就让杨雨薇把火熄灭了。
她把刚刚炒好了黄豆倒进去,然后不断的翻炒。
超不多的时候,张氏就把糖豆盛到瓦罐里,拿到外面去,继续翻炒。
一直不停的翻炒,知道所有的糖稀都粘在糖豆上,开始变硬,到最后,每一颗糖豆都不粘连的时候,糖豆就做好了。
张氏做了大概有三斤的糖豆,可以让孩子们吃很久了。
张氏刚把做好的糖豆装起来,就看见自己的小女儿直直的盯着自己手里的糖豆。
张氏就给姐妹二人一人抓了一把糖豆。
姐妹二人都不敢直接放进自己的荷包,就把糖豆装在了碗里,吃的时候,好拿。
杨雨薇已经盯着看了好久,自然不会错过这个机会了。
迫不及待的就扔到了自己的嘴巴里。
黄豆裹着糖衣,在嘴巴里吃的蹦蹦的响,豆子炒的很香,吃起来真是口齿留香。
这个时候,差不多要做午饭了。
杨雨欣见没事了,就回去做自己的绣活了。
杨雨薇倒是宁愿在厨房帮着自家娘亲烧火也不愿意去碰自己的绣活。
所以,杨雨薇自然而然就被留下来烧火了,她也习惯了这样的生活。
做午饭的时候,就不太需要控制火候了。
所以杨雨薇把火烧的旺旺的,烤着火,一脸的享受。
张氏见到小女儿的样子,也只是叹息她真会享受,连烧个火也能烧出不一样的味道。
下午的时候,家里的每一个人都吃上了张氏做的糖粘和糖豆。
杨永安对甜的不怎么喜欢,所以尝了一下之后就没有再吃了。
杨雨薇倒是喜欢的劲,吃了很多呢!
看着
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