第六章点厨子
李叶树著201406
见麻少要点厨子，饭店领班忙走上来，麻少说：“如果你们老板今天方便的话，给露一手？”
饭店领班讨好道：“麻哥这是要翻我们老板的牌子？我们老板堵了一会儿车，马上到。”
饭店领班马上给老板打电话：“老板，能不能快点过来，今天麻少要翻你的……哦不，是要点你……哦不，是要请您亲自下厨。”
饭店老板：“阿，太……太幸运了，马上到。”
饭店老板干餐饮将近二十年才熬到富一代，深知客户就是上帝，尤其是象麻少这一帮富二代，简直就是小祖宗。
这饭店老板刚开始是做烧烤起家，起早贪黑，含辛茹苦，一串一串地卖，几毛几毛地挣，攒了点钱才开一家小饭店。开小饭店更辛苦，买菜、做菜，很多事都自己亲自去干。由于长期切菜，还落下一个手腕疼的毛病。偶尔还会碰上吃饭不给钱的主，他也只能打个哈哈。陪酒熬夜更是司空见惯。后来摸索开大饭店，开大饭店更复杂，得装修讲究，得拉大客户，得允许签字赊帐，得耐着性子要帐，得笼络各种关系。饭店老板经常和富豪们的中层管理人员联系，时不时地送些礼品讨好他们，他们才来这儿消费。另外还要交接一些有“能量”的朋友，当要不回来帐的时候，得让这些有“能量”的朋友出面施压。每年光交际费就花去好几万，经过多年的打拼，饭店总算是生意兴隆，小有名气。
老板到了之后先过来给麻少等各位富二代赔了不是，就直紧过去做菜了。要说他手下的大厨手艺并不比他差，但麻少点自己下厨那是显示派头，自己下厨去做菜那是给面子，双方心领神会，配合默契。
一会儿的功夫，菜已上来，为表示重视，饭店老板还亲自端过来了一盘菜。
那桌上的菜琳琅满目，红肥绿瘦，色香味俱佳。那铁棍山药洁白细腻，酥脆爽利，据说很滋补，吃了后男的那啥会硬得像铁棍一样，远近闻名，享誉海内外，男士的最爱。那公鸡满是瘦肉，雄姿不减，好象还要引喉高歌，好象还要和边上的王八斗一斗。那王八依然憋屈忍耐，从容淡定，据说百忍成铁，千忍成钢，万忍才能成王八，你想忍成那样，肯定憋着一股子劲，当然大补了。那鲍鱼鲜嫩细腻，温润柔滑，听说能益气补血，还能美容养颜，女士的最爱。各类高档菜肴，都用料纯正，烹制讲究。
还有几个菜，采用雕花造型，那绿叶托花型，花朵娇艳，绿叶婆娑，叶翠花艳，春意盎然；
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