“所谓“剃头的挑子一头热” 担担面的挑子也是如此：相传清末时 自贡有一个挑着担子卖面的小贩 名叫陈包包。陈包包挑的担子里 这一头是一个煤球炉子 上面坐着一个隔成两格的铜锅 里面一格是热水用来煮面 一格炖着鸡或炖蹄膀；另一头就是碗筷、调料和洗碗的水桶。他每天早出晚归 一边在大街小巷慢慢地走着 一边悠悠地敲着手中的梆子 叫卖着面条：“担担面
◘喜欢看走走看吧写的直播之我想去看看_第108章 四川担担面吗？那就记住快小.说的域名ｋｕａｉｘｓ．ｃc◘(请来快小.说.看最新章节.完整章节)
担担面”。担担面的得名 来自于早期这特殊的叫卖方式。”“由于陈氏的担担面制作讲究 调料更是独特 用了宜宾叙府芽菜、资阳口蘑酱油、自贡太原井醋等 舀上炒制的猪肉末 肉末炒制时加入红油 生抽 咸盐 鸡精。可谓是：咸鲜微辣 酥香扑鼻 五味俱全 香气扑鼻 十分入味。自然 陈包包的“担担面”越做越红火 生意越做越大 就开了一家小面馆。虽然他不再挑担沿街叫卖了 但人们还习惯称其面为“担担面”。随着岁月的流逝 担担面渐成为自贡的特色名食之一。既然成为了特色名食 必然会广为流传 后来cd有人仿效 继而流行于整个四川乃至国内外。”
“走姐 你怎么能知道这么多面条 都吃过？还是你打算以后开面店？”
“哈哈 会吃不一定要亲自动手做 偶尔自己动手做一次 那是情趣。咱不要跟人家正宗的还有不正宗的去抢饭碗了。”
“走姐 你那两把刷子 想抢也抢不过吧。”
“那是自然 走姐有自知之明 战略性躲避。”
走姐微微一笑 “为美食见异思迁 那是大吃货的天赋技能！世上美食那么多 吃都吃不过来 哪能专为制作一种美食停下脚步。”
“这话怎么很有道理的样子 难道我也是吃货属性？
“你是被走姐荼毒了的吃货吧。”
“荼毒1”
“荼毒2”
走姐迅速出声打断排队 “限号两位 后面别排了。”
“走姐会玩儿了 居然排队打字都开始限号 接受力很强啊。”
“那当然了 说话总比打字快 控麦权在手嘛。”
“好啦 各位亲爱的老中青朋友们 本次直播就到这里 欲知后事如何 请加房间关注或者微信群 都能及时获得走姐直播的开播通知。”
“走姐今天居然会做广告了 加个关注看通知。”
“关注1”
“关注2”
“关注3”
“关注n 咦 这次走姐不限号了。”
走姐面对镜头抱拳拱手：“感谢各位关注 关注无极限。从周庄回杭州的车上 老陆和老林都提到拍摄的老物件 那么下次的主题呢 我准备聊聊中国传统手工艺。”
“中华文化 是个深不可测的词。五千年的中国历史 五千年的文化传承 五千年的中华古人留下了无数的智慧与手艺？身为炎黄子孙的骄傲 面对那些已经失传或者即将失传的中国老手艺 它们是什么 又有着怎么样的过程 我想了解一下 感兴趣的朋友 都可以准备准备 我们可以一起探讨交流。
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