何碧又怎会看不懂二人的疑问？
她就轻声笑道，蒋大叔和赵大哥只管安心吧，陈家那几位可没在大帅的书房。
“我可是给大帅和少帅做的面，陈先生陈太太若也想吃打卤面，顶多算是沾了大帅和少帅的光，又刚巧赶上我还算愿意动弹，愿意多煮几碗面。”
赵三友这才明白过来，这丫头刚才拉着段青出去嘱咐什么去了，顿时啧啧叹气道，三丫儿这脑袋瓜儿还真是机灵。
“这可是既没得罪陈家，却也叫他们知道，这面可不是专门给他们做的，更别以为梅府是他们陈家，个个儿都是他们使唤得动的。”
厨房这几位大师傅既都有些来历，哪个又是傻子呢？
何碧也就从赵三友这些话中、以及他刚才与蒋宝坤的那份疑问眼神中，又一次深刻认识到，这陈家可不止是不招人待见，还有个狼子野心路人皆知。
她就一边笑着摇了摇头，学着赵三友一样叹了口气，又一边回到灶旁，也好赶紧把那两个素菜做出来。
蒋大叔今天中午可没活儿，就因为答应了她要替她尝菜，这才一直在厨房呆着，她要是再多拖延片刻，岂不成了她不懂事？
等她回到灶边也不忙着起热锅，就先把做素独面筋和炒素鳝丝的碗汁兑了出来，又取了些切好的象眼块胡萝卜，改刀切成胡萝卜丝。
而这两个菜既然恰巧都是咸鲜口儿，只有素独面筋还要单加一个甜面酱，她就索性多兑了一些汁，也就是些许的酱油、盐、和几勺黄酒，另外加了少许的糖，足够做两个菜用。
随后她才把这些料汁分成两碗，再把其中一个大些的碗里加了一勺半的甜面酱，又加上小半碗水调了调，这就是素独面筋单用的那一份了。
这时再起了油锅后，何碧就先把那些炸过的香菇丝又炸了一遍，直炸得颜色金黄、泛出香味儿。
这之后先把香菇丝捞出来，那余油也倒出来，只留少许底油，就扔进一小把姜丝和蒜片进去炝锅。
待姜蒜炒出香味来，那香菇丝就与事先切好的冬笋丝、胡萝卜丝一起重新入锅，用铲子几下翻匀、就兑上碗汁又翻炒起来。
那炸得硬挺的香菇遇上碗汁入锅，就渐渐吸足了汁，重又变得柔软、变得舒展了，看起来就与鳝丝一般无二。
这时再沿着锅边稍稍淋进几滴香醋，关火后再放一小把香菜，这个菜就算做好了。
这之后也就剩下一个素独面筋还没做，事先做好的四喜烤麸也凉的差不多了，
「如章节缺失请退出#阅#读#模#式」
你看#到的#内#容#中#间#可#能#有#缺#失，退#出#阅#读#模#式，才可以#继#续#阅#读#全#文,或者请使用其它#浏#览#器
