现代那么简单的一件事,在古代却要一次一次的实验,费多少功夫才能做成啊。

因为手工皂试验失败多次,为了节省材料,慕清每次都不敢多做,这次也一样,手工皂皂化完成后,慕清用刀子将手工皂切成一块一块,放在屋里晾晒,严禁家中几个小孩触碰,尤其是调皮好动的甄四郎。

慕清打算年后赚了钱,将甄三郎甄四郎都一起打包送到学堂里读书去。

甄三郎过年也才十一岁,识字总要比不识字好。

至于他养的这些羊,现在年底了,除了两只怀孕的母羊,和几只今年刚出生的小羊,留了一只羊自家吃之外,其余都要拿去卖了,给甄博文凑明年的束脩和考试的费用。

甄大山去世后,甄博文之所以还能有钱教束脩,靠的就是这些羊。哪怕甄三郎不舍也没用,这几年他早已习惯了。

这批羊慕清没有照往年一样卖给羊贩子,而是再送完菜后去问了清风楼酒店的掌柜要不要,如果清风楼不要,她肯定是要去问张家酒楼的。

清风楼自然也是有自己固定的羊肉渠道的,但多一些新鲜的羊也不是不可以,尤其是酒楼里因为冬日多了生菜,清风楼的菘菜和秋葵相比较张家酒楼,口感更鲜嫩,品相也更好,使得清风楼生意大涨,需要的食材也就更多了。

掌柜大概也是考虑到这一点,含笑问道:“不知有多少只羊?”

“除了小羊崽和怀孕的母羊,有八只羊要卖。”

目前一只羊的市场价格是五百文钱,也就是半两银子,这还是因为年底,价格高了一些的缘故,平日里大概只能卖到四百文多一点。

掌柜道:“这样,看羊的肥硕程度,我给你每只羊五百五十文到六百五十文的价格如何?”

来问清风楼掌柜之前,慕清早已打听过羊肉的市场行情,羊肉单独卖的话,是十七文一斤,比上好的肥猪肉还要便宜一文钱。

不是说这个时代的猪肉是低贱的,只有穷人才吃的,羊肉才是这个时代的主流肉食吗?怎么猪肉卖的比羊肉还贵?这不科学。

慕清不知道的是,这个时代粮食有限,人们给煮吃的食物大多是草和糠,就连糠,有时候都是人吃的食物,不舍得给猪吃,所以这个时代的猪肉不仅肉味特别骚,还瘦。

像慕清挑的那种肥肉的肉囊特别厚的,那已经是十分难得的最上好的猪肉了,当然贵。

像猪骨,猪排骨,猪内脏这些没有油水的,价格都十分

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