卤味店那边有人看着，刚开始两天，洪浩安还会去走一走看一看，后来见两人有点忙不过来，有时候哪样卤味没了都抽不开身子来喊一声，洪浩安又从佑善堂找了个小孩去店里，或许帮不了什么忙，但是跑跑腿什么的还是可以的。、
处理鸡鸭的那处院子，地上本来就有铺了石板，某些地方不好，洪浩安也帮着处理了些，并把排水系统仔细地疏通了，不让污水滞留在院子里，免得臭气冲天的。
事实证明，两人的做法是正确的，贫穷的孩子早当家，孤儿更是如此，为生活而努力，洪浩安与蒲黄提供了机会，也明明白白地同大树以及小玉约法三章，他们不用亲自去管那些孩子，谁犯了错，自然是追究他们的负责人。
因为珍味楼那边的鱼干配方包提供量增大，加上腌鸭蛋，洪浩安一个人明显忙不过来，蒲黄主要是帮着研磨，这样速度快，但是炮制称量什么的，就够洪浩安忙得晕头转向的了。
最后没办法，只好让佑善堂那边再过来三四个手比较灵巧的小孩子，比如帮着烧火，分拣药材，或者筛药，做的慢，但总算能让他们从一些不重要的事情中分开来。
腌鸭蛋的辆无疑要增加，但是地窖就那么大，根本就放不下，洪浩安就尝试着将那些大缸放在一处背阳的位置，味道应该不会差别太多，毕竟当初放进地窖的主要原因是外界温度太高。
鱼干的配方包和腌鸭蛋的材料都一起进行，好在洪浩安分得清，才没弄混了去。将大量需要炮制的药材和香料做好，洪浩安和蒲黄都快累瘫了，就是那几个孩子，也累得够呛。
为此，蒲黄各给了他们五十文，让他们休息几天再过来帮忙。第二批的鸭蛋还需要十天左右，魏嫂子那边已经传来消息，说那元管事还要大约五百个腌鸭蛋，据说是要送给北地的娘家，而蔡嫂子那边也没落后，蔡捕快经常在码头那边，也介绍了商人过来，说要带一点试试水，也要三百个起步。
“娘子，太累人了，我们得休息两天。”洪浩安瘫坐在椅子上，都不想动了，蒲黄也觉得累，天天做同一件事情，真的会烦得想吐的。
“不要做饭了，今日就去外头吃。”蒲黄也不想做饭，出去吃可是省事多了。
说起来，都有点想家了，这都入秋了，山里的东西都熟了罢，这几日，不时见到有人在卖野果子什的，她都想买点柿子回来做柿饼，可惜分不了身。
鱼干的配方，用量比较精细，要一样一样地称重，一包的量是多少就是多少，就是两包混合在一
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