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偌大的台子上 三张放满了食材和锅子的案台 还有三只吐着火舌的炉子 一字排开。
两边的案台后各站着一个高大威猛 肚子有些圆滚滚的中年男人 他们身上系着围裙 撸起袖子 准备大展身手的样子。跟他们比起来 中间案台后那个娇弱小女娃 巴着到她胸口的案台 显得孤寂而可怜。
台子的四周站满了围观的群众 还有比赛者的亲友团 他们在大声地为己方的代表加油 “醉仙楼最棒 金师傅加油”和“会宾楼第一 罗师傅最棒”的呼喊声此起彼伏 那台子两边案板后站着大师傅冲人群抱拳挥手 表示誓得第一！
只有站在中间案台后的那个瘦弱的小姑娘安静地站着 没有人给她加油 没有人给她欢呼 她孤单地一个人来比赛 为了已经故去的人。她那么安静 在这沸腾的人声里 像是给自己筑起了坚强的堡垒 独自生活在另外一个世界一样 柔弱而可怜。
所有人都这么想 这个一路以各式各样的汤面杀进冠军总决赛的小女孩 此刻面对着对手强大的实力和亲友团 终于意识到了自己的弱小 所以很伤心地静立着 等待着失败的结局。
不过即使她失败 人们也认为这没有什么大不了的 因为眼前这个在沸腾里静立的小姑娘 是一个年仅八岁的小姑娘 刚失去父母的可怜的小孤女 叶知雅。能够杀进冠军总决赛 人们已经觉得她很厉害。
但是 有一个人例外 那是一个十来岁的少年 一身的锦衣华服 端坐在林锋和王如山的身后 静静地看着从登上台开始 就一直在安静地打量着自己的叶知雅。少年想 若是叶知雅真的为自己注定的失败而担心 那就不会如此沉静 更不会仔细地打量着他 像是在思索什么。
他 华夏国尊贵的九皇子皇甫岐 除了父母兄弟之外 还从来没有碰到过敢这么肆无忌惮地打量他的人。不过皇甫岐并不觉得被侵犯 因为叶知雅在看他的时候 没有任何的恶意 甚至让他觉得 那个不过八岁的女娃 竟然透过他 看到了一些其他的什么。
林锋回头看了皇甫岐一眼 见皇甫岐轻轻点了一下头 这才站起来 待鼎沸的人声安静下来之后 朗声道：“比赛正式开始！”
随之 人群响起阵阵欢呼。
林锋抬起双手示意人群安静下来之后 开始宣布比赛的题目和规则：“前些日子的比赛都是让师傅们自由发挥 今天的冠军总决赛 我们要来点不一样的。俗话说的好 ‘五味令人味盲’ 借助好的食材做出山珍海味来不稀奇 将普通的萝卜青菜做好 才是上乘！所以 我们今天的决赛的题目就是 每个人按照自己的风格煮出一碗面来！时间限在半个时辰之内 先做成者先接受评判。”
林锋此话一出 人群开始议论纷纷 怎么都没有想到 一路山珍海味地比了下来 最后竟然只是比赛煮面？！
台上的金师傅和罗师傅也都愣了 他们身为赤泉县两大酒楼醉仙楼和会宾楼的大厨 做惯了鲍参翅肚 对于最普通的汤面反而觉得陌生。但是 林峰的话不无道理 更何况比赛就是比赛 既然题目已经定下来了 就断然没有更改的道理。
炽热的目光隔空交战了片刻 拒收两边案板金师傅和罗师傅才开始构想各自的题材。他们都忽略了 中间那个案台旁边站的 那个只到到他们胸腹处的小女娃叶知雅 在听到题目的那一刹那 嘴角扬起的那抹微笑。因为他们一直都以为 这场决赛虽然台上站了三个人 但真正对决的 只是他们两个。
一声锣响之后 见台上的三名选手都各自忙了起来 周围的群众都屏住呼吸盯着台上看 赤泉县令王如山讨好地对巡察使林锋说：“林大人果然高明 比赛的题目就是非同凡响啊！下官佩服 佩服！”
林锋笑笑 看了坐在后面的皇甫岐一眼。
皇甫岐微微一笑 算是对林锋对他的支持表示谢意。自打赤泉县首届厨艺大赛开始的第一天起 皇甫岐就注意到了叶知雅 这个所有参赛选手里最没有背景 最弱小的姑娘 自然也注意到叶知雅一路走来 每一次比赛做的都是汤面。
王如山见林锋不愿多言的样子 便讪讪地住了口 很认真观赛地朝台上看去 不管怎么说 叶知雅总算是他的小姨子 能撑到决赛也算是给他挣足了面子。
台上 金师傅和罗师傅已经和好面了
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各自都在挑选配料 十分忙碌的样子。只有叶知雅不着不慌地用杵臼捶着被切成丁儿的胡萝卜 一下一下。等到金师傅和罗师傅选好配料 切菜的时候 叶知雅才刚放下手里的石杵 开始准备和面。
一旁的金师傅见叶知雅不慌不忙的样子 好心地催促道：“小姑娘 你动作可得快一点 就做不出了！这面条倒在其次 关键是要调好汤汁。你现在还没和面醒着 一会儿怎么来得及熬汤汁。”
叶知雅朝金师傅乖巧地一笑 道谢：“谢谢金师傅的提醒。”
金师傅呵呵地笑了两声 将砧板上的排骨利索地剁成了几段。
一旁忙着切鱼片的罗师傅见状出言讥讽道：“这个时候 金师傅还有闲情关心别人 真是高风亮节啊。”
金师傅闻言皱眉 手里的动作顿了一下 也没转头地小声安慰叶知雅：“小姑娘 别放在心上 加油！”
叶知雅感激地朝金师傅微笑 没有理会一旁小声嘟囔的罗师傅 将石臼口蒙上一层细绢纱 然后将石臼倒过来 让里面的胡萝卜汁均匀地洒在盆里的面粉上 打了个鸡蛋 然后又加入适量的水 踮起脚尖儿开始努力地和面。
等到叶知雅的面和好 金师傅和罗师傅已经架锅起油 准备爆香料 调汤汁了。围观的群众见此 又开始议论纷纷 不少人说让叶知雅跟赤泉县当红的两位大厨同台献艺 简直就是胡闹。
坐在评委席上的皇甫岐蹙起眉头 开始为进度明显很慢的叶知雅担心。可是皇甫岐明白 他只能帮助叶知雅争取到比赛的题目 真正的胜利还要叶知雅自己去努力。十一岁的皇甫岐一直有一个坚定的信念 他可以为了帮助别人而制定合适的游戏规则 但决不能在游戏中有失公允地帮助别人破坏自己的规则。
时间一点一点地流逝 眨眼 已经过去一大半了。
台上 金师傅和罗师傅已经调好汤汁 准备拉面了 可是叶知雅却依旧慢条斯理地挑着青菜。
金师傅和罗师傅果然是赤泉县最当红的大厨 虽然很久没有做汤面了 但是拉起面来丝毫不含糊 像是轻松地甩绳子一般。
在同时 叶知雅挑好青菜放在一边 抬起头来朝那冬日难得的晴空看了一眼 开始做面条。只见叶知雅先用擀面杖将面团擀成面皮 因为案板过高 她不得不几乎整个人压在上面。等到金师傅和罗师傅的拉面下锅时 叶知雅的面皮终于擀好了。
没有像平常人做面一样直接将面皮切成条 叶知雅将面皮折叠成一寸多宽之后 用刀子开始在上面飞速地刻刻画画 像是雕花一般。
这一下 叶知雅的动作很快 等到金师傅的排骨浓汤面出锅的时候 她已经将所有的面皮都刻出了隐约的蝴蝶形状 多余的那些面皮则被她团起来 快速地擀成面皮 然后飞快地切成细丝状。
金师傅将排骨浓汤面加上最后一点翠绿的芫荽做提味和装饰之后 笑着对叶知雅说：“小姑娘 快一点！时间可就快到了……”
金师傅原本还想再说什么 但是当他看见一旁的罗师傅急匆匆地想要将他鳜鱼酸汤面出锅时 便匆匆地朝叶知雅辞别 然后端着他的排骨浓汤面 在醉仙楼伙计的欢呼声中走向评委席。
台上的罗师傅见状 心里立刻慌了 差点失手打碎盛面的汤碗。快速地盛好汤面 罗师傅一边朝评委席奔走 一边将手里随手抓的一点葱花放了上去。
台上 只剩下瘦小的叶知雅一人 一边不慌不忙地切着葱花和青菜 一边等着水开。
评委席上 王如山、林峰还有当地最有名望的一位老者 已经品尝完金师傅和罗师傅的汤面了 正在低声商量着什么。
台上孤单的叶知雅依旧沉稳淡定 等水一开 就将蝴蝶型的面皮和切成细丝的面条放了进去 等到水滚起来之后 放入青菜 再滚起来 便加入葱花 准备出锅。
等到叶知雅将一碗清汤面端到评委席的时候 一声锣响 时间刚刚好。而评委席上的排骨浓汤面和鳜鱼酸汤面已经渐渐地冷了 上面的油花也渐渐开始凝固 怎么看都没有叶知雅那碗热气腾腾的翠叶清汤面勾人味蕾。
林峰正要拿筷去品尝 却被叶知雅突然出声阻止：“等一下 我的面 是特意做给他吃的！”;
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