金燕炒菜的水平马马虎虎，比四体不勤的人要高出一筹，跟练过两手的没法比。但是她不服自己的手艺，非要较劲，炒出一两个有水平的菜。于是在她厨房里精耕细作，切菜如雕刻，洗菜胜似洗澡，油盐酱醋作料一一摆放停当，乍一看以为在搞化学实验。折腾了两个小时后，做出了一盘西红柿炒鸡蛋，一盘尖椒肉丝，后者中尖椒都被烤黑了，肉丝被折磨成木乃伊，香倒是香，就是嚼起来太吃力了。她说这是她们家不能说是祖传但是一贯的手艺。
“好吃吗？”金燕满怀期待地问。
“还不错，别具特色！”千日闭着眼睛道。如果说实话那就太没良心了。
看到自己的劳动获得肯定，金燕满怀喜悦。她是个喜欢把自己的快乐建立在别人的快乐基础上的人，当然别人并非指街上的人。
“还有什么要改进的吗？”她还是谦虚，希望不断进步。
“嗯，可以给你些宏观的建议。炒菜呢，跟做人一样，关键是要有平常心。你一较劲呢，就不是那个家常味儿了。”千日虽然没什么手艺，但也不是吃屎长大的，现在嘴里怪怪的，当然也能说个一二。
“就这两个菜而言，你可以谈谈具体意见？”金燕看来很想从这两个菜起步，朝贤妻良母的目标一路狂奔。
“比如说，你把一个西红柿咔咔咔切成七八片就可以了，但是你太用心，切成丝了，量变引起质变，现在是西红柿丝炒鸡蛋而不是西红柿炒鸡蛋，两者的口感不可同日而语。”千日逐一分析道。
“那就当西红柿丝炒鸡蛋吧，味道怎么样呢？”
“问题是世界上没有这一道菜，我没法评价。关于创新精神呢，可以用在其他领域，炒菜呢，就没必要了，因为我的舌头没什么追求，就喜欢熟悉的玩意儿。”
“哦。”金燕恍然大悟，“那这一道菜呢？”
“这一道菜呢，从前期的工艺来说，没什么问题，肉丝是肉丝，尖椒是尖椒，刀功是体现出来了；但是在后期的炒作中，火候过了，尖椒的颜色不太对劲，亮色变成了暗色，在视觉上给人造成了压抑感。这种压抑感会导致胃抽搐，降低人的食欲，这对食客来说很致命。这个肉丝呢，在术语上它应该是炒，你现在是干煸——好比一个是少林，一个是武当，你把它弄到另外一个流派去了。”千日发觉评价两道菜比吃两道菜要爽很多，更有满足感，于是滔滔不绝。
“嗯，你这么一分析，我全明白，我应该怎么改进呢？”金燕全力投入学习状态。
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